青島啤酒的市場調查分析(三)

青島啤酒目前在全國18個省市擁有著50家啤酒廠。中國企業最佳形象AAA級（2001年）、中國十大最具影響力企業（2001年）。2005年青島啤酒在全國的產銷量位列第一。它的品牌價值是190余億人民幣,位列行業第一。2005年全年實現啤酒銷售量40.8億升，同比增長10%，其中主品牌銷量突破13.3億升，同比增長近14%。

1、行業成長性

目前我國的啤酒行業趨于成熟階段，行業成長率較低，具體表現為整體增長速度趨緩、趨穩定，兼并收購增多，大量企業退出或被淘汰，企業數量減少，激化了現存企業之間的競爭。

2、集中程度

現階段，我國的啤酒行業集中度在不斷的增加，但是仍然屬于中（下）集中寡頭階段。在這一階段，企業的數目仍然比較多，啤酒市場競爭依然十分激烈。

3、產品差異化

現有的啤酒企業中主流啤酒消費的同質化趨勢日益明顯，在保護主打品牌的同時還充分利用自己的品牌、資金、渠道等諸多優勢同時進行同質產品的橫向延伸，因此在質量上沒有多大差別。而且沒有形成顯著的產品細分市場，產品差異化程度較低。較低的差異化增加了市場競爭的激烈程度。

4、轉換成本

由于產品差異化程度低，因此，消費者從一種啤酒轉換成另一種啤酒的成本就降低，市場競爭程度就會增加。

5、固定成本/可變成本

啤酒行業的設備投入、前期廣告投入、啟動流動資金、通路和庫房占用的存貨都需要大量的資本。因此固定成本與可變成本的比率較高，企業會盡可能的增大自己的產銷量來降低產品的單位成本，搶奪市場份額，從而激化了市場上的競爭。

6、退出障礙

啤酒企業前期投入較大，所以退出成本較高，進一步加劇行業內已有企業間的競爭。

綜合以上幾點，我國現有啤酒行業之間的競爭非常的激烈。

（三）供應商討價還價的能力

     如果供應商的權力大，那么他們會向下游行業企業提高采購價格，或者自動降低產品質量和服務的方法，從而壓低整個下游行業的利潤率。下面從幾個方面分析一下啤酒行業供應商討價還價的能力。

1.產品成本和質量的重要性

在啤酒行業中，大麥、酒花及包裝物等原材料的重要性極強。不僅其品質直接影響產品的質量，而且成本占總成本的比重超過四分之三，其價格變動對成本的影響巨大。

2.供應商的數量

我國啤酒的主要原材料大麥和酒花一般都是集中采購，全球的供應商就只有幾個，啤酒企業卻很多，基本上原材料都處于供小于求的情況。而且供應商主要來自歐洲和美洲，集中度較高，這就又提升了供應商的議價能力。

以上二點反映出，供應商討價還價的能力很強。而啤酒的需求量很大，但是競爭也非常激烈，而且購買者和供應商的議價能力都很大。所以，我們認為青島啤酒獲力能力一般。

三 、 結論與建議

 (一）該公司存在的優勢

青島啤酒風味純凈協調，落口爽凈。具有淡淡的酒花和麥芽香氣風味獨特，深受廣大消費者的喜愛。

青島啤酒是中國啤酒行業最有價值且具有重要地位的品牌。

青島啤酒生產所需要的先進機器設備和工藝，該公司早前引進了德國一流的生產機器設備，擁有最先進的檢測儀器和檢測方法。   

（二）青島啤酒將遇到的機會

啤酒行業走勢良好，人均啤酒消費量逐年在提高，特別是在夏天隨著青島啤酒節的誕生和發展啤酒銷量更一路高漲。

中國啤酒市場即將跨入品牌營銷的時代，憑借自己強有力的品牌優勢，發展前景良好。

具有極其良好的地理優勢，青島處于發達的沿海地區為公司的進一步發展提供了豐富廣闊的腹地。

（三）公司的不足并改進的方法

1.生產成本的控制

青島啤酒的原材料大麥成本有受到提價的影響，企業營業成本對外部經濟市場價格影響比較大，企業在未來幾年時間內需要著重改善。提議公司進行管理體系的加強，爭取做到降低其生產成本，并需要強化原材料趨勢的審判，采取靈巧的采購戰略，努力控制采購成本。

2.公司缺少積極創新

在對工作中，青島啤酒有限公司應該重視科技的創新，在日后都要投入大量的科研經費，自主開發科研項目。作為國內啤酒業的老大，青島啤酒注重改善資源利用率，降低產品成本。

參考文獻：

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