托班幼兒挑食存在的問題及其對策(一)

托班幼兒挑食存在的問題及其對策

引言

孩子是家庭的中心，孩子的健康成長是每個家庭關注的焦點，這也促使人們對幼兒的日常生活行為給予了更多關注，而 2- 3 歲的托班幼兒在園日常行為尤其是飲食行為引起眾多家長擔憂。幼兒存在不良的飲食行為如挑食將嚴重影響其身體正常發育。

一、幼兒挑食原因分析

（一）家庭因素

家庭是每個人一出生就能接觸到的生活環境，是兒童早期生活最基本的環境，同時也是兒童接受教育的第一場所。由此可見家庭環境極大的影響著兒童的身心健康發展，而幼兒期正是一個人身心發展的關鍵期，這一時期幼兒的各方面發展還不健全，其品行的形成受家庭環境的直接影響。而家長是幼兒直接模仿的對象，家長的行為舉止很大程度上影響著幼兒，因而家長對幼兒的飲食態度影響著幼兒的飲食行為。

1.父母對幼兒飲食習慣的影響

（1）家長不良的飲食習慣

父母是孩子的第一任老師，是孩子直接模仿的榜樣，家長自身的行為習慣對幼兒產生直接的影響。現如今，很多家長有不良的飲食習慣，如不注重飲食的平衡，飯菜種類很單一，總是買或做家人比較喜歡吃的飯菜，對于身體需要但不喜歡的飯菜從不嘗試，從而影響了幼兒對飯菜多樣性的的需求；還有很多家長由于工作忙，沒時間做飯，平時喜歡點些外賣或是做些很簡單的飯菜，孩子處在這樣環境中及父母的影響下，日漸產生了和父母一樣的不良飲食習慣。

（2）父母錯誤的育兒知識

現在家長大多為 90 后，沒有豐富的生活經驗尤其是育兒經驗，在初為人父母的時，通過電視、報刊、網絡等途徑學習育兒知識，知道應給孩子從小喂食鮮果汁、喝骨頭湯、喝牛奶等。但時間一長了就累了煩了，對育兒知識沒有堅持系統地學習，沒有隨孩子年齡的增長及需要而進行改變、調整飲食方法和習慣，造成孩子不愿動口咀嚼塊狀食品，以致于孩子偏食、挑食。

2.祖輩對幼兒飲食習慣的影響

《綱要》中指出 2- 3 歲的幼兒期，主要是培養良好的生活習慣，如獨立飲食、睡眠、有較好的生活自理能力。幼兒剛進入園時，培養良好的生活習慣也是首要任務。而現如今很多幼兒是跟著祖輩一起生活的，祖輩的過度溺愛也是其不良行為產生的主要原因。祖輩總是一切順著孩子，對于孩子該做而不愿做的事也不進行批評教育，一味的縱容阻礙了幼兒良好生活習慣的形成。

（1）錯誤的喂養方式

由于幼兒父母忙于工作，幼兒大多是由祖輩們照顧，家中祖輩大多對幼兒過度溺愛。總是怕孩子自己不好好吃飯影響著身體的發育，因而在添加輔食的階段為了讓孩子吃得多、吃得好，就采用喂飯的方式。這樣不僅會讓幼兒對成人喂飯產生了依賴性，只有喂飯才會去張口吃，當沒人喂飯時就不會主動吃飯；而且大多祖輩在喂飯時要跟著從事著自己活動的幼兒跑來跑去，飯菜也會變涼變硬從而影響口感和消化，這些都影響了幼兒對飯菜的興趣。

（2）錯誤的思想觀念

家中老人受兒女之托，擔任其照顧家中“小祖宗”的重任，總是怕照顧不好，就很溺愛孩子，總認為以前家里窮讓讓孩子挨餓受寒，現在有條件了，兒孫少，應該“雞鴨魚肉任孫挑、吃好吃飽別餓著”，造成孩子偏食、挑食，營養不平衡，豈不知這是錯誤的思想觀念。這種不考慮后果的溺愛對孩子是弊大于利的，幼兒在這種大魚大肉的飲食中，得不到均衡的營養而且過度的肉類還會造成幼兒的肥胖對身體的健康成長是不利的。

（二）幼兒園因素

1.生活食譜制定不合理