論個(gè)性化服務(wù)在飯店中的應(yīng)用

旅游論文編號(hào):LY004  字?jǐn)?shù)：8952，頁(yè)數(shù)：12

大綱

一、對(duì)個(gè)性化服務(wù)的認(rèn)識(shí)…………………………………………………5
（一）個(gè)性化服務(wù)的概念…………………………………………………5
（二）個(gè)性化服務(wù)的作用…………………………………………………5
（三）個(gè)性化服務(wù)的原則…………………………………………………6
（四）個(gè)性化服務(wù)與規(guī)范化服務(wù)的關(guān)系  ………………………………7
二、個(gè)性化服務(wù)的基本應(yīng)用………………………………………………8
 （二）提高服務(wù)意識(shí)改善服務(wù)態(tài)度  ……………………………………9
 （三）重視顧客需求 ……………………………………………………11
 （四）加強(qiáng)與顧客有效溝通 ……………………………………………12
 參考文獻(xiàn) …………………………………………………………………12

摘 要

 當(dāng)前，國(guó)際金融危機(jī)對(duì)飯店業(yè)產(chǎn)生了較大沖擊，同時(shí)，資金、環(huán)境、地理位置等方面因素對(duì)飯店業(yè)的影響也在不斷加大，因此，創(chuàng)新飯店業(yè)的個(gè)性化服務(wù)，對(duì)于吸引新客源，提升飯店競(jìng)爭(zhēng)力具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。進(jìn)入新世紀(jì)新的發(fā)展階段，個(gè)性化服務(wù)應(yīng)用已經(jīng)成為我國(guó)飯店業(yè)服務(wù)與管理的主要話題，越來越多的飯店開始在原有的規(guī)范化服務(wù)的基礎(chǔ)上嘗試或探索個(gè)性化服務(wù)的方式，部分飯店更是感受到了因個(gè)性化服務(wù)而帶來的企業(yè)效益。
 筆者通過多年在飯店工作的經(jīng)歷，切身感受到了個(gè)性化服務(wù)應(yīng)用在飯店中的重要性。個(gè)性化服務(wù)不僅體現(xiàn)在對(duì)客人細(xì)致的關(guān)心和愛護(hù)，還應(yīng)該融入企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理的宗旨和理念中。
 本文首先談到了筆者對(duì)個(gè)性化服務(wù)的認(rèn)識(shí)，其中包括國(guó)內(nèi)、外飯店業(yè)的個(gè)性化服務(wù)發(fā)展趨勢(shì)概述和個(gè)性化的含義。同時(shí)，對(duì)個(gè)性化服務(wù)的作用和原則、個(gè)性化服務(wù)與規(guī)范化服務(wù)的關(guān)系進(jìn)行具體分析。隨后，列舉了個(gè)性化的基本應(yīng)用，比如：個(gè)性化服務(wù)的表現(xiàn)、對(duì)客人的服務(wù)態(tài)度、關(guān)注客人的程度、與客人有效的溝通等方面分別進(jìn)行闡述。
 作為飯店業(yè)的形象之本——服務(wù)也成為飯店競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力和財(cái)富的源泉。服務(wù)就是商品，個(gè)性化服務(wù)應(yīng)該是商品中的極品，只有不斷加深對(duì)個(gè)性化服務(wù)應(yīng)用的認(rèn)識(shí)和研究，才能使其在飯店業(yè)發(fā)揮重要作用。

關(guān)鍵詞: 飯店服務(wù)  個(gè)性化服務(wù)  應(yīng)用

參考文獻(xiàn)：
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