對(duì)加盟店連鎖餐飲內(nèi)部會(huì)計(jì)控制的探討

論文編號(hào):KJ1201 論文字?jǐn)?shù):9881,頁(yè)數(shù):10 
 內(nèi)容摘要   隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的日新月異，知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來極大了提高了社會(huì)生產(chǎn)力，也給企業(yè)帶來了無限的發(fā)展機(jī)會(huì)。連鎖餐飲企業(yè)遍地開花，如何建立健全有效內(nèi)部會(huì)計(jì)控制，如何在優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模的快速擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)效益的高速增長(zhǎng)，加盟店餐飲企業(yè)如何與加強(qiáng)監(jiān)控與其他品牌連鎖進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，因此本文進(jìn)行了一些實(shí)例舉證及說明。在選擇風(fēng)險(xiǎn)小、盈利性強(qiáng)的投資項(xiàng)目和采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)外，加強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)部會(huì)計(jì)控制是關(guān)鍵。進(jìn)一步認(rèn)識(shí)企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制對(duì)企業(yè)加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，提高經(jīng)營(yíng)效率的重要意義，分析其存在的問題及原因，從而有針對(duì)性地提出具體的完善措施。
關(guān)鍵詞：加盟店   餐飲行業(yè)  內(nèi)部會(huì)計(jì)控制  原因分析　影響　措施

目   錄

一、  內(nèi)部會(huì)計(jì)控制對(duì)餐飲企業(yè)的意義…………………………………………1
 （一）餐飲企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制的目標(biāo)原則及現(xiàn)狀……………………………1
 （二）餐飲企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制的環(huán)節(jié)…………………………………………2
二、餐飲企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制存在的問題及原因…………………………………3
 （一）現(xiàn)金流狀況管理不規(guī)范原因分析………………………………………4
 （二）預(yù)算監(jiān)控管理缺失原因分析……………………………………………5
 （三）成本、費(fèi)用不合理原因分析……………………………………………6
 （四）信息、審計(jì)管理管理不善原因分析……………………………………6
三、完善餐飲企業(yè)內(nèi)部會(huì)計(jì)控制的對(duì)策…………………………………………6
 （一）建立預(yù)算監(jiān)控管理機(jī)構(gòu)對(duì)預(yù)算費(fèi)用及現(xiàn)金進(jìn)行管理…………………7
 （二）建立連鎖餐飲企業(yè)費(fèi)用合理化機(jī)制……………………………………8
 （三）建立職責(zé)分離監(jiān)控體系…………………………………………………8
 （四）建立完善內(nèi)部審計(jì)的監(jiān)督作用…………………………………………8
   參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………·9