生鮮農產品物流運作模式的研究

物流論文編號:WL026  字數：11920，頁數：20

目    錄

第1章 緒論 1
1.1論文背景與意義 1
1.2 論文的研究內容與思路 1
第2章 生鮮農產品物流運作模式存在的發展現狀及分析 2
2.1生鮮農產品的特點分析 2
2.1.1生鮮農產品生產仍以單個農戶分散生產為主 2
2.1.2生鮮農產品加工能力低而且流通中損失率高 2
2.1.3基礎設施裝備和我國農村交通基礎設施都比較落后 2
2.1.4生鮮農產品物流成本偏高導致物流價值流失嚴重 3
2.1.5生鮮農產品物流增值服務水平較低 3
2.2生鮮農產品選擇模式的種類 3
2.2.1以大型鮮活農產品批發市場運營商為主導的物流模式 3
2.2.2以大型連鎖超市為主導的物流模式 4
2.2.3以大型生鮮農產品經營公司或加工企業為主導的物流模式 4
2.3我國生鮮農產品物流發展現狀 5
2.3.1生鮮農產品物流發展現狀 5
2.3.2初步形成了生鮮農產品物流的快速路 5
2.3.3出現了一定規模的生鮮農產品物流配送中心 5
第3章 國外生鮮農產品物流運作模式及對我國的啟迪 7
3.1 國外生鮮農產品物流運作模式 7
3.1.1 美國生鮮農產品物流運作模式 7
3.1.2 日本生鮮農產品物流運作模式 7
3.1.3 臺灣生鮮農產品物流運作模式 8
3.1.4 荷蘭生鮮農產品物流運作模式 9
3.2 對我國生鮮農產品物流運作模式的改善建議 9
3.2.1 推進蔬菜生產加工和銷售一體化經營體的建設 9
3.2.2 大力發展農村合作經濟組織和完善農業社會化服務體系 10
3.2.3 建立以部分中心城市為主體的多級批發市場 10
3.2.4 建立高水平的農產品物流中心 10
第4章 錦州市生鮮農產品物流運作模式及發展建議 11
4.1 錦州市生鮮農產品物流運作模式 11
4.1.1 生鮮農產品二級供應鏈結構 11
4.1.2 生鮮農產品物流兩階段節點渠道結構 12
4.1.3 生鮮農產品三類物流鏈結構 12
4.2 錦州市生鮮農產品物流運作的發展建議 12
4.2.1 先進的物流技術應用 12
4.2.2 提高生鮮農產品物流主體組織程度 13
4.2.3 加快第三方物流發展 13
4.2.4 建立農產品物流信息管理系統 13
4.2.5 選擇適宜的配送模式 14
第5章 結論 15
5.1論文主要研究成果 15
5.2論文的不足之處 15
參考文獻 16

摘  要
 
 本文以生鮮蔬菜為例，介紹了美國、日本、荷蘭及我國臺灣省等發達國家和地區農產品物流體系的運作模式 ，并提出了構建中國特色的生鮮農產品物流模式的建議。文章對人們首選的生鮮農產品——果蔬類農產品的物流模式進行研究，通過國內外農產品物流發展現狀的對比分析，以供應鏈理論為基礎，構建了以生鮮農產品加工配送中心為核心，以上游農戶以及批發市場、下游生鮮超市為主要節點的果蔬類農產品供應鏈的物流模式，從而減少果蔬類農產品流通環節，降低物流成本，提升流通價值，進而推動果蔬類農產品市場的高效運營。隨著國家對“三農”問題的廣泛關注，對于如何利用有效的農產品供應鏈管理來降低農產品尤其是鮮活農產品浪費現象也越來越被政府和企業所重視。
 通過本文可以對以下幾點進行研究 ：生鮮農產品物流運作模式的分析 ，生鮮農產品物流運作模式存在的發展現狀及分析，生鮮農產品物流運作模式的經驗與啟迪 ，錦州市生鮮產品物流運作模式及發展建議. 從而提出了一些較好的對策促進產業的發展 。  
  
關鍵詞：生鮮農產品；物流模式；冷藏運輸

Abstract
 In this paper, fresh vegetables, for example, introduced the United States, Japan, the Netherlands and China's Taiwan Province of China and other developed countries and regions, the mode of operation of agricultural products logistics system and proposed to build with Chinese characteristics, fresh farm produce logistics mode proposal. Articles on people's choice for fresh produce - fruits and vegetables a logistics model for agricultural research, agricultural products through domestic and international comparative analysis of the status of the development of logistics to supply chain based on the theory was constructed in order to raw agricultural products distribution centers as the core, travel for more than farmers, as well as wholesale markets, supermarkets downstream fresh fruits and vegetables as the main node for agricultural supply chain, logistics model,fruits and vegetables reduce the circulation of agricultural products, reduce logistics costs and enhance the value of the circulation, thus promoting fruit and vegetable categories of agricultural products markets, efficient operations. As the countries of the "three rural" issue of widespread concern about how to use an effective supply chain management of agricultural products to reduce wastage of agricultural products, especially the phenomenon of fresh agricultural products are also increasingly valued by government and business.
 Through this study can be the following: Fresh farm produce logistics operation mode of analysis, fresh agricultural products exist in the development of the logistics operation mode of the status quo and analysis, fresh farm produce logistics operation mode of experience and inspiration, Jinzhou City, fresh products logistics operation model and development proposals. which made a number of good responses and promote industrial development.
 
Key Words：Lives the fresh agricultural product；Physical distribution pattern； Refrigerated  transport