讓幼兒嘗出家鄉的風味(一)

讓幼兒嘗出家鄉的風味
[摘要]《幼兒園教育綱要》明確指出，城鄉各類幼兒園都應從實際出發，因地制宜地實施素質教育。而我們的家鄉雖是一個江南小縣，卻歷史悠久，山靈水秀，氣候溫和，資源豐富，民風淳厚，出產多種特產，孩子們對這些產品經�？吹�，經常嘗到，有了一定的感性認識，為了讓孩子們更深入地了解家鄉，感受家鄉的變化與發展，激發對家鄉的自豪感，從而更加熱愛自己的家。文章主要闡述了對幼兒進行 鄉土教育的意義，鄉土教育的內容：知道家鄉，了解家鄉的名勝和特產；認識家鄉特產，品嘗家鄉特產；開設家鄉特產展覽會，介紹家鄉特產。及如何進行鄉土教育的。
[關鍵詞]家鄉 認識 特產 品嘗

 一、對幼兒進行鄉土教育的意義價值
 當今，在貫徹國家教育部頒布的《幼兒園教育指導綱要》之際，我國的教育進入了一個深入發展的階段，新的課程的使用給我們的幼兒教育帶來了實施新課程的良好環境，同時，給教師們帶來許多發展新課程的啟示�！队變簣@課程指導》指出“幼兒園的課程方案是一個有意圖而可靈活調整的開放系統。”《幼兒園課程指導》的目的在于提供幼兒園建構課程體系的基本框架，但是，每所幼兒園都有自身的背景和實際，在對課程理論和實踐引進吸收的過程中，必然存在著調整、充實、更新、創造的園本化過程。
  幼兒園課程最重要的是符合幼兒的求知需要，與幼兒的生活經驗有關，活動應該圍繞幼兒周圍的世界展開，這樣有利于是幼兒的原有經驗得到運用，知識得到升華。當課程內容取材于幼兒的生活經驗，當活動的主題和內容為幼兒所注意時，他們就會產生極大的興趣、產生極大的熱情，更積極的運用自己的心智去探索、去發現、去嘗試。新《綱要》中明確提出要充分利用社會資源，引導幼兒實際感受家鄉的變化和發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感，我們的家鄉雖沒有氣勢雄偉的高大建筑、繁華擁擠的商業大街，但也有其自身獨特的風景與優勢，而生活在郊縣農村的人們往往忽視了他的魅力，不能經常地向孩子介紹自己的家鄉，使孩子對自己的家鄉知道的甚少。
 愛家鄉教育是幼兒愛國教育的基礎，創設活動培養幼兒愛家鄉、愛祖國的情感，是幼兒社會教育領域的一大重要內容。我們開展愛家鄉系列活動研究，就是要改變現在正在使用的新教材的部分內容遠離幼兒生活經驗的傾向，從多方面入手，幫助幼兒認識家鄉的風景名勝、地方特產、經濟發展，有初步的了解，從而激發幼兒愛家鄉的情感。陶行知先生對農村教育提出了“活的鄉村教育要用活的環境，不用死的書本�！睆霓r村兒童生活的環境中，從社會文化活動中，尋找豐富而適宜的教育內容和教材，而我們現行的教育實踐中往往忽視鄉土教育，而實際鄉土教育很有必要。
 二、鄉土教育的內容
 1、知道家鄉，了解家鄉的名勝和特產。
 《綱要》中指出“充分利用自然環境和社區的教育資源，擴展幼兒生活和學習的空間”。陶行知先生對農村教育提出了“活的鄉村教育要用活的環境，不用死的書本�！睆霓r村兒童生活的環境中，從社會文化活動中，尋找豐富而適宜的教育內容和教材。而我們現行的教育實踐中往往忽視鄉土教育，而實際上鄉土教育很有必要。大自然千姿百態，氣象萬千，瞬息萬變，蘊藏著巨大的財富，為幼兒教育提供了可利用的豐富的資源，社區是幼兒在其中生活、成長的地方，是幼兒教育不可缺少的資源。社區的各種物質本土文化的獨特氣息與價值及文化資源都是幼兒生活學習的活教材。例如：我們的家鄉，雖然是個江南小縣，她卻是百里秦淮的源頭，有著源遠流長的文化資源，歷來人文薈萃，唐代詩人李白、書法家顏真卿等都在我們家鄉留下過足跡和詩文，家鄉山水風光無限，人文景觀遍布，無想山滿目蔥翠，秀麗清純；胭脂河兩岸峭壁蜿蜒似天塹，被譽為“小三峽”；天生橋如長虹臥波，巧奪天工；另有清代年間形成的“深嶺神燈、芝山石燕、觀峰聳翠、金井涌泉、龍碳煙雨、洞壁琴音、東廬疊獻、臼湖漁歌”等中山八景，都各有特色。一千四百多年來，這一千零四十八平方千米的土地靜靜的演澤著溧水人的生活，他有著悠久的歷史，展新的精神，人們日常生活，文化歷史傳統與場所，都能讓幼兒從中感受到本土獨特的氣息與價值，感受到祖國文化的悠久歷史和博大精深，從而使幼兒產生對家鄉文化、本民族文化、及祖國文化的自豪感。在我們這個擁有五千年文明史和燦爛文化的國度里，每個地區幾乎都存留著珍貴的歷史文化遺跡和獨特的文化傳統。我們的家鄉------溧水，地處丘陵地區，出產多種特產，如：我們溧水的“溧峰茶”、傅家邊的“青梅”、“綠殼雞蛋”、白馬的“黑梅”、洪蘭的“御帶糕”、明覺的“香菜”、石秋的“狗肉”……等，孩子們經�？吹健⒔洺�嘗到，他們對這些特產有了一定的感性認識。所以我們充分利用這些條件，組織孩子們了解自己的家鄉。由于幼兒的思維特點具有直觀性、具體性和形象性的特征，所以，我們針對這些特點，從最直觀最具體的家鄉特產開始，讓孩子從認識家鄉特產——品嘗家鄉特產——介紹家鄉特產開始，激發孩子愛家鄉的情感。

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