反季節大棚蔬菜種植技術推廣總結：以海寧地區為例(二)

5、中耕保溫防寒：地面板結，白天熱氣進入耕作層受到限制，土壤貯存熱能少，加之板結土壤裂縫大而深，團粒結構差，前半夜易失熱，后半夜室溫低，易造成凍害。進行淺中耕可破地面、合裂縫，既可控制地下水蒸騰帶走熱能，又可保墑、保溫、防寒、保苗。  

 6、葉面噴營養素抗寒：冬季氣溫低、光照弱，根系吸收力弱，葉面上噴光合微肥，可補充根系因吸收營養不足而造成的缺素癥。葉面噴米醋可抑菌驅蟲，與白糖和過磷酸鈣混用，可增加葉肉含糖度及硬度，提高抗寒性。凍害后葉面呈堿性萎縮，噴醋可緩解危害程度。宜用100～300倍液，少用或不用生長類激素，以防降低抗寒性。   

 7、晴天反復放風煉苗：冬季晴天上午棚內最高溫度可達32℃以上，這時應該反復放風，使室內外溫差縮小，使植株緩慢適應環境，健壯生長。謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。  

8、補充二氧化碳：碳、氮對作物的增產作用比為1：1，作物對碳、氮比的需要量為30：1，目前廣大農民都認識了氮的增產作用，卻忽視了碳的增產效果。冬季棚室蔬菜易徒長黃化，太陽出來后1小時可將晚上作物呼吸和土壤微生物分解產生的二氧化碳吸收，12時左右便處于碳饑餓狀態，氣溫高時可將棚膜開開合合，放進外界二氧化碳，提高抗性和產量。氣溫低時閉棚，人為地補充二氧化碳，可增強作物抗寒力，大幅度提高產量。  

9、及時蓋苫保溫：一般棚室，白天吸熱貯溫，晚上釋放能量占室內總量50%～60%；土壤吸熱放熱量占20%～30%；空間存熱占20%～30%。根據當天氣溫，蓋苫后1小時室溫就可能保持到18℃左右。若高于18℃可遲些蓋苫，若低于18℃則要早些蓋苫。  

10、選用稻草苫：稻草苫導熱率比蒲草苫的導熱率低，護圍防寒性能好，加之稻草苫質地軟密，可減少傳導失熱，室內夜間最低溫度可提高2～3℃。  

 11、蓋多層膜保溫：大棚內育苗，苗床上覆蓋薄膜，再于1米高處支撐一小拱棚，晚上在小拱棚外或距大棚內20厘米處，再覆蓋一層薄膜。這樣不加溫也可育成各類秧苗。定植后，地面壟上覆地膜保墑控濕提溫，但不要封嚴地面，留15～20厘米，使白天土壤所貯存熱能，晚上通過沒覆嚴的地面向空間慢慢輻射，使早上5～7時最低溫度提高1～2℃。在草苫外覆蓋一層膜，或在距膜20厘米處支撐一膜，形成保溫隔寒層，可增室溫1～3℃。  

12、選用紫光膜：冬季太陽光譜中紫外線只有夏天的5%左右。白膜不能透過紫外線，紫光膜可透過紫外線。紫外線光譜可抑病殺菌，控制植株徒長，促進養分積累。選用紫光膜冬至前后室溫比用綠色膜高2～3℃。 

（四）施肥方法

1、相應的肥料類型

肥料的類型取決于蔬菜的品種。一般而言，大白菜等葉類蔬菜，要施含氮量較多的肥料;蘿卜等根莖類蔬菜，要施含鉀量較高的肥料;黃瓜等瓜果類蔬菜，氮、鉀、磷肥的需求量較大，因此，基肥宜施復合肥料，并配施有機肥料。此外，由于氯離子會降低蔬菜品質，還易使土壤板結，所以不宜使用氯化鉀等氯基肥料。

2、確定適宜的施肥量

施肥量主要根據蔬菜產量水平、土壤肥力狀況來計算。當土壤氮、磷、鉀養分供應充足時，按作物攜出量的30%左右計施肥量。另外，作物種類不同，施肥量也不同。一般，根莖類蔬菜可用1/2-1/3的氮肥、全部的磷、鉀及微肥作基肥，另外1 /2-1/3的氮肥作追肥用;瓜果類可用1/3氮肥，2/3磷鉀肥、全部微肥作基肥，另外2/3的氮肥、1/3的磷鉀肥作追肥用。總之，施肥量一定要滿足蔬菜的需肥量。

3、用合理的施肥方法

蔬菜定植一周前，應施用基肥，并與土壤混合均勻。追肥時，可在距植株8厘米處開溝、穴施肥，注意及時蓋土、澆水。蔬菜需肥高峰期及蔬菜生長后期，可采取根外施肥，選擇陰天或傍晚，將尿素、硼砂等肥液噴到新葉及葉子背面。硝酸銨等易揮發的肥料，要開溝施于土壤深層。易溶于水的化肥，最好隨灌水施入田間。

三、反季節大棚種植技術推廣現狀（以海寧市為例）

（一）市場環境現狀（以海寧市為例）

1、海寧市場發展反季節大棚蔬菜的背景

隨著改革開放，我國不僅綜合實力不斷提高，人民收入增加、生活水平提高。膳食結構逐步改善，無公害、綠色有機食品已經成為中高檔消費市場的首選產品。由于人民生活的水平埋設和膳食結構的改善，我國的優質蔬菜供不應求，每年還需要部分進口，蔬菜銷售市場很大。同時，國內外先進的蔬菜種植良種、種植技術、生產條件，帶動廣大農戶進行公司加農戶的模式進行產業化生產，市場前景廣闊。蔬菜瓜果產業是一項農業生產結構調整與增加農民收入的重要產業，因此，蔬菜在我國產業發展中具有獨特的優勢和地們，是種植業中最具活力的經濟作物之一。

近幾年來，江南水鄉嘉興海寧，根據自身的優勢條件，開展蔬菜產業，雖然已初具規模，但是仍然存在著規模小，科技含量低，周年生產能力差，品種單一，育苗技術落后，技術集約化、組織化、市場化程度不高，投入嚴重不足、融資困難、扶持力度小等問題。這些因素制約了海寧市的反季節大棚的發展速度。為改變此現象，海寧市政府出臺支持政策，發展反季節蔬菜和特色建設，提高農業產業化、科學化水平，通過建設日光溫室大棚，進而實現規模化生產。