關(guān)于成都金堂恒大酒店有限公司存貨管理問(wèn)題的研究

內(nèi) 容 摘 要

存貨是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中持有或以備出售的產(chǎn)成品、商品、在產(chǎn)品或者在生產(chǎn)過(guò)程或提供勞務(wù)過(guò)程中耗用的材料、物料等，是企業(yè)資產(chǎn)中的重要一部分。但很多企業(yè)在日常經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，都會(huì)存在存貨的管理的問(wèn)題。例如采購(gòu)計(jì)劃性不強(qiáng)，存貨申購(gòu)過(guò)多導(dǎo)致存貨積壓；未積極處理長(zhǎng)期滯銷的存貨，導(dǎo)致變質(zhì)減值；存貨庫(kù)存管理不善，存在被盜、食品衛(wèi)生等問(wèn)題。

本文重點(diǎn)對(duì)成都金堂恒大酒店有限公司2018年度存貨管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析，找出在日常管理中存在的問(wèn)題并分析問(wèn)題出現(xiàn)的原因，提出合理化建議，使企業(yè)在存貨管理方面得到提高，降低庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)能力。

[關(guān)鍵詞]:存貨；分析；問(wèn)題；建議

目       錄

1.引言

1.1 研究的意義

1.2 研究的目的

1.3 存貨管理的功能和意義

1.3.1 存貨管理的功能

1.3.2 存貨管理的意義

1.4 存貨管理的方法

1.4.1 經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型

1.4.2 存貨ABC控制法

2.成都金堂恒大酒店存貨基本情況

2.1 酒店概述

2.2 存貨基本情況

2.2.1 倉(cāng)庫(kù)情況

2.2.2 存貨分類計(jì)價(jià)

2.2.3 存貨管理現(xiàn)狀

3.成都金堂恒大酒店存貨庫(kù)存分析

3.1 整體庫(kù)存情況

3.1.1 整體庫(kù)存走勢(shì)

3.1.2 整體庫(kù)存結(jié)構(gòu)

3.2 一級(jí)倉(cāng)庫(kù)存分析

3.2.1 一級(jí)倉(cāng)庫(kù)存走勢(shì)

3.2.2 一級(jí)倉(cāng)庫(kù)存結(jié)構(gòu)

3.2.3 各類物資庫(kù)存結(jié)構(gòu)

3.3 二級(jí)倉(cāng)庫(kù)存分析

3.3.1 二級(jí)倉(cāng)庫(kù)存走勢(shì)

3.3.2 二級(jí)倉(cāng)庫(kù)存結(jié)構(gòu)

3.3.3 各部門庫(kù)存結(jié)構(gòu)

3.4存貨管理方法在該企業(yè)的運(yùn)用

3.4.1 經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型的運(yùn)用

3.4.2 存貨ABC控制法的運(yùn)用

4.存貨管理存在的問(wèn)題

4.1 二級(jí)倉(cāng)庫(kù)設(shè)置過(guò)多，物資較分散

4.2 臨近過(guò)期物資及慢動(dòng)物資庫(kù)存量大

4.3 成本意識(shí)淡薄，采購(gòu)計(jì)劃性不強(qiáng)

4.4 未制定標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存

5.存貨管理對(duì)策及建議

5.1 優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)，減少二級(jí)倉(cāng)庫(kù)設(shè)置

5.2 制定銷售措施，積極促銷，加快周轉(zhuǎn)

5.3 加強(qiáng)成本控制意識(shí)，加強(qiáng)采購(gòu)計(jì)劃

5.4 建議制定標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存