關(guān)于如家酒店集團(tuán)公司成本控制問(wèn)題的探討

會(huì)計(jì)論文編號(hào):KJ320  論文字?jǐn)?shù):5521,頁(yè)數(shù):08

目   錄
 
一、 如家酒店成本控制存在的問(wèn)題…………………………………………………1
 （一）適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的管理模式不靈活……………………………………1
 （二）酒店內(nèi)部成本管理主體確立失誤…………………………………………2
 （三）對(duì)成本管理對(duì)象與內(nèi)容認(rèn)識(shí)不清…………………………………………2
 （四）過(guò)分依賴(lài)現(xiàn)有成本會(huì)計(jì)系統(tǒng)不適應(yīng)全面成本管理的需要………………2
二、如家酒店成本控制存在問(wèn)題的原因分析………………………………………3
   （一）企業(yè)管理者素質(zhì)偏低，不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)………………………3
 （二）企業(yè)技術(shù)水平影響了成本…………………………………………………3
 （三）財(cái)務(wù)人員地位低，直接影響成本管理的成效……………………………4
三、改進(jìn)如家酒店成本控制的對(duì)策…………………………………………………4
 （一）管理模式必須不斷變化，適應(yīng)新形勢(shì)的需要……………………………4
 （二）調(diào)動(dòng)員工積極性……………………………………………………………5
 （三）提高酒店信息化水平………………………………………………………5
參考文獻(xiàn)………………………………………………………………………………6

內(nèi)容摘要

    在當(dāng)前酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨全球化的情況下，如家酒店企業(yè)在成本管理觀念及控制系統(tǒng)上還存在一些問(wèn)題，要想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就應(yīng)對(duì)現(xiàn)有較落后的成本管理方法進(jìn)行改進(jìn)。　成本管理是指：企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中各項(xiàng)成本核算、成本分析、成本決策和成本控制等一系列科學(xué)管理行為的總稱(chēng)。要搞好如家酒店成本管理和提高成本管理水平，首先要認(rèn)真開(kāi)展成本預(yù)測(cè)工作，規(guī)劃一定時(shí)期的成本水平和成本目標(biāo)，對(duì)比分析實(shí)現(xiàn)成本目標(biāo)的各項(xiàng)方案，進(jìn)行最有效的成本決策。然后應(yīng)根據(jù)成本決策的具體內(nèi)容，編制成本計(jì)劃，并以此作為成本控制的依據(jù)，加強(qiáng)日常的成本審核監(jiān)督，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)并克服消耗酒店用品過(guò)程中的損失浪費(fèi)情況，在平時(shí)要認(rèn)真組織成本核算工作，建立健全成本核算制度和各項(xiàng)基本工作，嚴(yán)格執(zhí)行成本開(kāi)支范圍，采用適當(dāng)?shù)某杀竞怂惴椒ǎ�正確計(jì)算產(chǎn)品成本。同時(shí)安排好成本的考核和分析工作，正確評(píng)價(jià)各部門(mén)的成本管理業(yè)績(jī) ，促進(jìn)如家酒店不斷改善成本管理措施，提高酒店的成本管理水平。要定期積極地開(kāi)展成本分析，找出成本升降變動(dòng)的原因，挖掘降低生產(chǎn)耗費(fèi)和節(jié)約成本開(kāi)支的潛力。本文在對(duì)如家酒店成本管理中存在問(wèn)題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)提出了改進(jìn)如家酒店成本控制的對(duì)策。促進(jìn)如家酒店企業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益的提高。
 
 【關(guān)鍵詞】成本控制  成本管理  如家酒店  酒店信息化