茯苓多糖的提取及其羧甲基化研究

化工論文編號:HG070  論文字數:11440,頁數:25

 目  錄
中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
1  緒論 1
1.1 茯苓及其藥用價值 1
1.2 茯苓中茯苓糖的結構 1
1.3 茯苓多糖的研究概述 2
1.4 茯苓多糖的提取方法 2
1.5 羧甲基茯苓多糖的合成方法 2
1.6 超聲波技術的應用 3
1.7 茯苓多糖羧甲基化的研究現狀 5
1.8 實驗構想 6
2  實驗部分 7
2.1  材料試劑與設備 7
2.2  實驗方法 7
3　結果與討論 10
3.1 波長的選擇 10
3.2 標準曲線的制作 10
3.3 單因素分析 11
3.4  茯苓多糖羧甲基化反應的機理 14
3.5 羧甲基化產率計算 15
3.6 羧甲基化取代度測定結果 15
3.7 茯苓多糖和羧甲基茯苓多糖的紅外光譜 15
3.8 膽酸結合能力評價 17
4  總結與展望 18
4．1  結論 18
4．2  展望 18
致 謝 19
參考文獻 20

摘 要：在超聲波作用下，從茯苓中提取茯苓多糖，研究了堿濃度、提取時間及料液比等對茯苓多糖提取的影響。采用二次堿化法制備羧甲基茯苓多糖，用滴定法和紅外光譜分析對其結構進行了表征，通過體外膽酸結合能力的測定表明，羧甲基化后茯苓多糖膽酸的結合能力比茯苓多糖有所提高。

關鍵詞：超聲波；茯苓多糖；羧甲基化；膽酸結合試驗

Study on the Extraction and Carboxymethylation of Pachymaran 
  
Abstract: With the assistance of ultrasound, extract polysaccharide from poria cocos wolf and study on the effect of extracting pachymaran from the concentration of lye、extractive time and the proportion of material etc. The carboxymethyl pachymaran was prepared using twice alkalization method, by titration and infrared spectroscopy to the characterization of its structure and it can be proved that carboxymethylation to polysaccharide can redound to its binding capacity to bile acid.

Keywords：ultrasound；pachymaran；carboxymethylation；binding capacity to bile acid