年產1000噸山梨酸生產工藝設計

化工論文編號:HG125  論文字數:15110,頁數:47  附CAD圖

 目  錄
中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
1  緒論 1
1.1  山梨酸的性質 1
1.2  山梨酸的發展概況 1
1.4 山梨酸的合成路線 5
1.5  生產工藝路線的選擇 10
2  物料衡算 12
2.1  物料衡算的意義和原理 12
2.2  物料衡算的基礎 13
2.3  物料衡算的計算 14
3  熱量衡算 16
3.1  熱量衡算的意義 16
3.2  熱量衡算方程式 16
3.3  熱量計算 17
3.4  工藝過程所需的傳熱面積的計算 19
4  反應釜的設計 21
4.1  釜體的設計 21
4.2  反應釜攪拌裝置的設計 27
4.3  釜體附件的設計 31
5  車間布置設計 35
5.1  設備布置原則 35
5.2  設備布置設計的步驟 37
6  結 論 38
致謝 40
參考文獻 40

附錄：
 生產工藝流程圖
 5m3反應釜裝配圖
 生產車間布置圖

摘 要：山梨酸又稱花楸素，是從天然山梨果中提取的新型食品防腐劑。由于其安全性高，毒性低，防腐性能能好，能保持食品原有的風味易被人體吸收，有一定的營養價值等優良性能。普遍應用與食品加工工業，用在保存果品、乳制品、脂肪制品、肉制品等。本文在對比近幾年主流的生產方法后選擇最新的有機電化學法合成山梨酸法，設計了一個年產1000噸山梨酸的生產車間，對物料、熱量、釜體、車間布置等進行了研究。設計內容包含了釜體各部分尺寸、攪拌傳動裝置、附件(法蘭、人孔等)及車間布置等方面的設計，并給出了生產工藝的反應流程簡圖、車間布置圖和反應釜體裝配圖。

 關鍵詞：山梨酸；物料；物料衡算；熱量衡算；釜體設計；車間布置

The process design of Sorbic acide for annual output 1000 tons
Abstract: Sorbic acid, also known as Su-Sorbus is from natural mountain extracted pome new food preservatives. Because of its high safety, low toxicity, anti-corrosion performance can be better able to maintain the original flavor of food easily absorbed into the human body, there are some excellent properties, such as nutritional value. General applications and food processing industry, used in preserving fruits, dairy products, fat products, meat products and so on. In this paper, in contrast to the mainstream in recent years after the selection of the latest production methods of organic electrochemical synthesis of sorbic acid method, Designed with an annual production capacity of 1,000 tons of sorbic acid production workshop, the materials, heat, autoclave body, workshop layout, etc. was studied. Design includes body parts of the reactor size, stirring gear, accessories (flanges, manhole, etc.) and plant layout design, etc., and gives the response of the production process flow diagram, plant layout and the reactor body assembly drawing.

Keywords：Sorbic acid；Mass Balance；Heat Balance；Kettle Design；Plant Layout