肯德基顧客滿意度研究

內 容 摘 要

物質水平以及收入水平的提高，加深了人們追求高品質生活的美好信念。飲食領域的激烈競爭成為了人們追求高品質生活的一種縮影。而這種競爭體現在各個餐飲企業激烈角逐中。對于每個餐飲企業而言，誰擁有更多的忠實顧客以及潛在顧客誰就能在這市場中搶占先機。對于餐飲企業來說，重要的不僅僅是吸引顧客來此用餐，更為重要的是如何讓顧客能夠從心底認可、贊美、自發推廣自家餐飲企業，成為餐飲企業的忠實顧客。因此，餐飲企業如何提高顧客的就餐滿意度就顯得尤為重要。本文正是立足于此，針對肯德基這個餐飲企業，借用問卷調查的手段探討影響顧客滿意度的主要因素與提高顧客滿意度的方法及策略。希望能夠對肯德基乃至餐飲行業提高顧客滿意度有所幫助。

 [關鍵詞]：肯德基；顧客滿意；問卷調查

目       錄

1 引言2

1.1 研究背景和研究意義2

1.2 文獻綜述3

1.3 研究方法和目的3

1.4 研究思路和創新4

2 顧客滿意度的研究理論和模型構建5

2.1 相關概念和理論概述5

2.2 顧客滿意度模型的構建6

3 肯德基顧客滿意度的調研分析7

3.1 肯德基顧客滿意度問卷調查設計7

3.2 問卷的發放與回收8

3.3 數據分析9

4 肯德基顧客滿意度的現狀分析10

4.1 肯德基成功的因素11

4.2 存在的問題13

4.3 影響肯德基顧客滿意度的主要因素14

5 提升肯德基顧客滿意度的策略15

5.1 優化就餐環境15

5.2 注重菜品創新和質量16

5.3 倡導個性化與極致化服務16

5.4 提高肯德基的就餐性價比17

6 結論17

文獻