北方霞光食品添加劑公司員工培訓的完善研究(二)

（三）培訓方式單調

北方霞光食品添加劑公司在培訓方式方面存在以下特點：課堂式面授、網上會議、E-learning 的自主學習方式仍然是員工首選培訓方式，其他方式并未廣泛應用，北方霞光食品添加劑公司的培訓方式稍顯單調，只是聘請培訓機構的培訓師進行課堂面授的外訓，或者是企業內部專業技術的傳授，無法調動員工的積極性，使培訓成了“陪訓”。北方霞光食品添加劑公司可以采用“混合學習”的方式，即綜合利用多種培訓方式，通過工作輪換法、一對一輔導法、案例分析法、游戲培訓法、戶外拓展法等多種方法的結合，優化培訓成效，彌補單一學習方法的缺陷。除此以外，北方霞光食品添加劑公司為著名外資企業，員工經常接觸英語環境，良好的英語能力是必備的，因此英語培訓有待加強。

四、北方霞光食品添加劑公司員工培訓體系改良建議

（一）樹立科學的培訓理念

1.領導的支持和重視

北方霞光食品添加劑公司領導對培訓的重視和支持是培訓工作取得成效的前提。公司領導應該認識到培訓的真正效益是雙贏，即讓企業和員工都滿意。培訓最大的受益者是企業，企業可以從對員工的培訓中獲得長期收益和人力資源的核心競爭力，與此同時，員工也能增加知識、提高自身技能[8]。由此可見，公司領導應該全力支持培訓體系的建設和實施，改變培訓只是讓員工受益而非企業受益的錯誤觀念，樹立正確的培訓觀念。

2.加強企業文化建設，創建學習型組織

企業文化是企業員工所共同擁有的價值觀，積極的企業文化能對員工起到鼓舞和激勵的導向作用，所以良好的企業文化建設是創建學習型組織精神層面的保證[10]。北方霞光食品添加劑公司通過培訓創建學習型組織，目的就是在企業內部形成重視學習并且熱愛自主學習的學習氣氛，讓員工通過適應性和創造性的學習，不斷提升文化素養、行為修養和業務技能，同時達到了提高員工素養和企業效益的雙重效益。

（二）強化培訓需求分析

北方霞光食品添加劑公司是一個以食品添加劑的研發、生產、銷售、售后服務與一體的高新企業，但以前在制定培訓計劃之前乃至在做培訓需求分析的過程當中，往往僅對組織需求和工作需求進行分析，很少有針對性的根據本行業、本企業的特點進行員工個人需求調查和分析，這種需求分析不能全面反映培訓需求，會使培訓在實施的過程中遇到阻力，而且培訓效果也就得不到保證。應重點從以下三個方面進行改進和完善：

1.強化組織需求分析

強化培訓體系的戰略導向作用，首先要了解北方霞光食品添加劑公司的愿景和使命。北方霞光食品添加劑公司的宗旨是以人為本、以研發和生產為兩翼，以管理為中心，協調發展，公司的遠景目標是力爭用十到二十年的時間把企業發展成為一個領域專業化、經營國際化，集研發、生產、銷售、售后服務與一體的以市場為導向的現代高科技企業。在進行培訓需求分析的過程當中，應該由本公司人力資源部門牽頭，管理層領導參加，各職能部門廣泛參與，具體分析公司要完成這個目標需要哪幾種類型的人才，這些人才需要具備何種知識和技能，考慮到食品添加劑行業的獨特性，這些人才不易從外部獲得，所以如何去自己培養就顯得尤為重要。

2.注重崗位需求分析

目前，北方霞光食品添加劑公司的培訓多局限于社會責任、食品添加劑行業標準、操作規程、安全生產和市場營銷等通用培訓內容，基本上多是老套的理論講授，針對專業技術、先進的生產管理和營銷管理等方面的培訓不多，尤其是針對中層管理人員的管理培訓普及率還不高，培訓效果也不理想。由于北方霞光食品添加劑公司行業的特殊性，生產、技術類人員的比例較大，所以專業技術類培訓需求也十分突出。因此，北方霞光食品添加劑公司應根據對工作崗位分析情況，確定各類崗位所需的知識、技能，突出加強專業技術類和中層管理人員培訓，并據此設定培訓項目、選定培訓內容、制定培訓計劃。生產崗位的員工需求較多的是食品添加劑行業規程、生產操作規范、安全生產、心理健康及對其綜合素質提高的培訓項目。強調生產環節如何注重質量的控制，銷售環節如何注重重大客戶的開發技能、重點培養及維護技能、研發過程中如何注重產品安全性、新產品的研發效率、生產工藝及市場接受程度等，品控部門如何充分負責嚴把質量關，不讓任何不合格產品流入市場。學習并借鑒海爾集團和跨國企業的先進培訓體系，讓員工時刻清楚：自己該做什么、不該做什么，自己的崗位需要哪些素質和能力，自己還有哪些不足，如何去提高。這樣才能使員工知道自己的培訓需求，并且能主動的去學習、提高。

3.關注個人需求分析

北方霞光食品添加劑公司應根據本企業的特點設計出一套較為完善的培訓需求調查問卷，并且對公司全體員工通過問卷調查、深入訪談、代表發言等調查方式，充分了解和掌握本公司管理、6個職能部門與生產操作人員的培訓需求和職業生涯趨向，經過匯總和科學分析之后，把所得出的調查結果作為制定本年度培訓計劃和月度培訓計劃的一個依據。另外，通過對本公司每個員工所做的職業規劃來作為個人需求分析的另外一個依據。食品添加劑不同于其他行業，行業特點比較明顯，管理人員、職能部門人員一般自己公司培養的比較多，員工的忠誠度相對較強，而且個人需求較為明顯，核心員工的特點也較為明顯，設計一套不同崗位核心員工的個人需求培訓方法，通過小班組織、重點培養，針對性提高來滿足核心員工的個人需求，從而充分發揮其在公司的重要作用。

（三）培訓方式的選擇

決定企業培訓效果的一個重要環節是培訓方式的選擇，不同的參加培訓人員，不同的培訓目標，培訓方式的選擇也會有較大不同[11]。根據北方霞光食品添加劑公司的特殊行業背景，對北方霞光食品添加劑公司新員工的食品添加劑理論知識和社會責任感的培訓采用課堂講授法；提高本企業職能部門人員溝通技能和創新思維采用角色扮演法和提問誘導法；對員工工作技能的提升多采用情境模擬法；對于一線生產人員應該優先考慮選擇師傅帶徒弟的培訓方式；對于管理人員而言，個案研究、小組討論法等更加適用。

北方霞光食品添加劑公司應根據不同的受訓對象，來選擇和設計相應獨特靈活的培訓方法和培訓方式。對于本公司高層管理人員的培訓應以理念灌輸為主，加大社會責任、做事原則方面的培訓力度，參訓人數則不宜安排太多，最好采用短期而且密集的方式，并靈活運用小組討論來增強效果；對于公司中層管理人員，主要是各職能部門的管理人員，應注重有效溝通能力的訓練和指導、管理能力的提升以及執行力的提高，參加培訓人員的規模可以適度擴大，適當延長培訓時間，多采用演講、小組討論以及案例分析等有效結合的方式，利用參訓人員的互動加強學習效果，對于公司職能部門人員以及生產人員的培訓，需要加強其專業技能的培養，可以選擇大班制的培訓方式，適當增加實踐操作比例，采用長期性的延伸教育，不斷充實員工的基本操作理念和實際應用技能。

結論

企業的發展離不開人力資源，員工培訓體系的建立是人力資源管理體系的重要組成部分，而培訓是能夠使人力資源增值的一個重要途徑。筆者以人力資源和企業培訓的有關理論為依據，分析了北方霞光食品添加劑公司員工培訓工作中存在的現實問題，對北方霞光食品添加劑公司的員工培訓體系進行完善和設計。按照培訓需求分析的理論，結合企業實際，從組織、工作和個人的培訓需求分析入手，以培訓需求分析結果為依據，來順序編制計劃，組織實施培訓，設計了一套適合北方霞光食品添加劑公司的較為系統的培訓體系。揭示該類型企業員工培訓工作的共性，為探索研究相關問題的解決途徑和提高企業員工培訓的效率和水平提供有力的保證。