淺談酒店人力資源管理(一)

談酒店人力資源管理

隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人力資源已逐漸成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中最為積極和最為活躍的因素和力量。尤其在酒店行業(yè)這種勞動(dòng)密集型企業(yè)，人力資源顯得尤為重要。甚至可以說人力資源是酒店軟實(shí)力重要構(gòu)成部分和酒店的核心競(jìng)爭力。現(xiàn)針對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行分析酒店行業(yè)人力資源存在的一些問題，并尋求解決辦法。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一、酒店的外在客觀要求造成人員供給不足。

酒店行業(yè)服務(wù)人員普遍年輕化，很多從事酒店業(yè)的工作人員說酒店業(yè)其實(shí)就是一碗青春飯。青春年齡一過便無法在酒店業(yè)立足，除非已經(jīng)上升到上層管理人員。這話具有一定的道理，指出了酒店企業(yè)與其他企業(yè)存在不同的特征。其中最顯著的區(qū)別之一就是酒店業(yè)從業(yè)人員年齡偏低。因?yàn)榫频陿I(yè)現(xiàn)在越來越注重員工的外在容貌、身材標(biāo)準(zhǔn)和氣質(zhì)體現(xiàn)。因?yàn)樗麄冃枰�年輕、朝氣、美麗的外在形象來吸引客人的眼球，給客戶帶來第一眼的美的感受。如此一來，那些相貌不佳，身材不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，不符合要求的人員被拒之門外或者他們不能在一線崗位工作，造成了人員流失，供給不足。作為客戶來講都喜歡賞心悅目的人，這是由人的心理決定的。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　     　

二、酒店行業(yè)的薪資待遇普遍不高，造成人才的流失。

酒店行業(yè)屬于24小時(shí)全天服務(wù)無節(jié)假日，高強(qiáng)度的工作對(duì)很多人才來說是一種考驗(yàn)。高強(qiáng)度付出的背后是不匹配的薪資待遇，這樣的落差讓員工很難接受。酒店行業(yè)中從業(yè)的有很多大學(xué)生和一些中低層管理人員，大學(xué)生的學(xué)歷高，有一定的理論知識(shí)，具有一定的儲(chǔ)備管理能力。但對(duì)于剛出校門的大學(xué)生來說，他們覺得他們應(yīng)該享有更高的薪資待遇。他們剛出校園需要時(shí)間、精力和金錢物資。對(duì)于酒店來說，人力資源的培訓(xùn)和培養(yǎng)也是一筆不小的開支，而且他們的工作情緒和想法不穩(wěn)定，無法給予他們更高的薪資待遇。