論幼兒園幼兒日常護理中應注意的事項(二)

五、幼兒伙食日常管理常規及注意事項        1.幼兒伙食實行民主管理，成立伙委會，由院長和保健員及保育員、教養員、炊管，才會人員代表組成。每月召開會議，研究幼兒伙食中存在的問題并隨時征求家長意見，總結經驗。    2.飲食衛生符合食品衛生法    3.伙食費要專款專用，精打細算，計劃開支，每月結算要公開賬目    4.每季度選其中1個月用記賬法對幼兒伙食進行營養分析    5.每周制定1次帶量食譜    6.每天各班要統計出勤，報告廚房，食堂要按量按食譜做飯，做到少剩飯，不浪費，買不到所定食品可臨時以同類食物代替，并在食譜上更改。    7.進餐間隔合理，兩餐間隔不少于3.5小時，并準時開飯。（全托應加晚點）

六、飲食衛生日常管理常規及注意事項       伙房環境整潔，設施完善，杜絕交叉感染。清潔用品專用、面案、菜案、餐具廚和地面蠅、防鼠、滅蟑設備，操作間無蒼蠅。室內外存放物品整齊，室內地面無油污，墻面無明顯塌灰，玻璃無泥垢，水池清潔。盛放生熟食品容器有明顯標記，做到生熟分開。炊事人員要搞好個人衛生，不留長指甲，不得染指甲，戴手鐲、戴戒指、工作服，工作帽整潔，上灶前、開飯前、便后要用肥皂洗手，入廁前要脫掉工作服，操作間不允許吸煙。

七、幼兒體格日常鍛煉常規及注意事項        每日戶外活動不得少于2小時（全托幼兒不少于3小時）其中體育鍛煉不少于1小時。結合年齡、季節變化，安排內容多樣化的體格鍛煉，創造條件開展各年齡組的體操鍛煉。對不同的年齡，性別和健康狀況的幼兒要注意個別對待，選擇鍛煉的方法應有所不同，活動中注意對體弱兒進行特殊照顧（活動量、衣著、持續時間等）要有營養、良好護理、合理生活制度的保證，保證幼兒有充足的休息及睡眠以消除疲勞。幼兒體格鍛煉要有準備活動和整理活動。

八、日常預防幼兒傷害的管理常規        1、活動場所：清除園內場地、房屋內外的一切不安全因素及隱患。室外大型玩具下的地面應松軟，幼兒活動場地平整、防滑。大型玩具必須定期檢修，如存在不安全隱患應停止使用。要經常檢查電器、電線是否漏電。室內電器插座應安裝在1.6米以上，電線應用暗線以避免幼兒接觸。幼兒避免接觸化學清潔劑及試劑。幼兒部允許進入伙房、鍋爐房、洗衣房、配電間。任何車輛特別是機動車不得擅自駛入或停留在園內幼兒活動場所。    2、生活用品及玩具：熱水瓶、熱燙鍋、電器、火柴及成人用刀剪應放到幼兒取不到的地方，為幼兒添飯用的熱湯盆不應該在幼兒的面前及頭的上方傳遞，以免發生傷害。3歲前幼兒床位應有床欄，床欄插銷應安裝在幼兒摸不到的地方，以免墜床。為幼兒選購和制作玩具時，要考慮其衛生性和安全性。    3、藥物：醫務人員必須合理用藥，認真計算用藥劑量。幼兒帶藥應由家長標注幼兒姓名、藥品名稱及劑量。保健人員上午訓班時要看帶藥記錄，藥袋保留3添。一切藥品應妥善存放，不讓幼兒隨便取到。班內不準存放劇毒藥品，消毒液要放在盥洗室內幼兒不能取到的地方。幼兒服藥前，老師負責仔細核對，并做好交接班工作。    4、食物：切實加強食品衛生管理，防止發生食物中毒。幼兒在臼齒未完全萌出前，不應給整粒的瓜子、花生、豆子及帶刺、帶骨、帶核的食物。培養幼兒良好的飲食習慣，進餐時保持安靜，細嚼慢咽，防止食物吸入。    5、防止幼兒走失：建立接送制度，確保幼兒安全。外出時做到兩清點人數（走時與返回時），交接班時也要清點幼兒數。

   由于幼兒的自理能力不斷增加，家長在日常照顧中應注意既要促進孩子的獨立性也要保證安全和衛生.幼兒園生活與家庭生活有許多不同之處，家長要主動了解孩子在幼兒園的生活、游戲及學習情況，進一步了解幼兒園對孩子的要求，積極主動配合幼兒園。對孩子堅持與幼兒園保持“一致”、“一貫”的要求是十分必要的。我相信不管是家長還是幼兒教師，只要我們清楚幼兒日常注意的事項并且要牢牢記在心里，時時記在心里，這樣會減少孩子發生危險的幾率，只要孩子安全了我們作為家長和教師也會放心，孩子是我們未來的花朵，我們都有責任和義務去精心灌溉和照料他們！

參考文獻：北京市衛生局婦幼處，北京市兒童保健所：《北京市幼兒園衛生保健工作常規》，2002年出版

 1、李季湄：《幼兒園教育指導綱要（試行）〉簡析》，《〈幼兒園教育指導綱要（試行）〉解讀》，江蘇教育出版社2002年4月版。 2、龐麗娟：《新〈綱要〉與幼兒教師的專業素質》，《〈幼兒園教育指導綱要（試行）〉解讀》，江蘇教育出版社2002年4月版。 3、馮曉霞：《新〈綱要〉與幼兒教師的專業成長》，《〈幼兒園教育指導綱要（試行）〉解讀》，江蘇教育出版社2002年4月版。