幼兒挑食調(diào)查研究及對策研究(一)

幼兒挑食行為調(diào)查研究及對策研究

[摘 要] 我們國家在進(jìn)步，社會各方面也在與時俱進(jìn)，現(xiàn)如今的時代每天都在更新新鮮東西。服飾、電子產(chǎn)品、家用產(chǎn)品、八卦消息、等等。現(xiàn)在老百姓生活好了吃的方面更是層次不窮，多樣化、商業(yè)化、產(chǎn)品大到國際,小到各街小巷。

[關(guān)鍵詞] 幼兒健康教育 科學(xué)、健康知識的科普 問題 對策

我國現(xiàn)在的經(jīng)濟發(fā)展迅速向上，經(jīng)濟發(fā)展好了人們的生活水平也提高了，隨著時間的推移，現(xiàn)在的幼兒和以前80年代和90年代的幼兒有著很大的差距，不僅僅是生活上、自身行為還有思想上的差距，自我控制力很差，這都將影響個人今后的發(fā)展，幼兒是祖國的花朵，花朵都凋謝了大地因此沒有了生機。為了我們整個國家和民族因此，我們就要從小培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的習(xí)慣，這是我們幼兒教育者義不容辭的責(zé)任。現(xiàn)在除了生活水平的提高，我們也生活在信息時代網(wǎng)絡(luò)更是生活中必不可少的。很多信息通過網(wǎng)絡(luò)相互傳遞的隨著時間的加速很多社會上的一些假信息到處散布。人們?nèi)诵幕袒谭植磺逍畔⑹钦媸羌佟＜议L的無知也會影響到幼兒的健康的成長，只要幼兒叫買東西，家長們都會義無反顧的掏錢買東西一次又一次沒有規(guī)律性的進(jìn)食。導(dǎo)致幼兒營養(yǎng)不良、挑食、生病等。針對這一系列問題，幼兒的健康教育應(yīng)是我國幼教課程之一，這不僅關(guān)系到個人今后的發(fā)展，對于整個國家、人民的文化知識的提高和控制不必要的矛盾的起伏，消滅一些不良商家和機構(gòu)。從小灌輸和教育科學(xué)的健康知識和傳播是幼兒教育者的最大任務(wù)之一。

　　                   一、幼兒健康教育的重要性 

    先如今大多數(shù)家庭都是單親家庭，所以家長們對于幼兒的溺愛、順從已經(jīng)達(dá)到幼兒對自身行為的缺少控制，現(xiàn)在幼兒都很任性、想到什么就像干什么，家長們、長輩們也就順著他們，覺得還小、為他們好，隱形中成為幼兒對父母的不尊重、不理解、等等一系列問題，父母相對來說要好的多，特別是爺爺、奶奶等等的隔代長輩，更是疼愛加倍。恨不得一切好東西都塞給孩子。現(xiàn)在，很多幼兒都是家里的家里每個人都是圍著自己轉(zhuǎn)的，所以幼兒非常容易形成自以為是的心理，認(rèn)為自己想的對就是對的，沒必要聽從父母的指揮，這就導(dǎo)致了我們經(jīng)常可以看到一些幼兒在大街上打罵父母甚至直接在地上打滾必須要買到自己喜歡的東西為止。或者家庭稍稍好一點的都會多餐的向小朋友提供食物。孩子喜歡吃的都給買，也不說從中留心仔細(xì)去考慮有些食物的營養(yǎng)適不適合幼兒所需的食物。要不點一大堆不吃完，也導(dǎo)致浪費糧食，有的正餐不吃吃一些有的沒的。我國是一個禮儀之邦國家、教育之國。從古以來都是以禮為先，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這一句大多數(shù)中國并不陌生，家長、老師在教育孩子的時候也應(yīng)該做好榜樣，光說不做假把式、這種現(xiàn)象很多，導(dǎo)致幼兒覺得是應(yīng)該。我爸爸媽媽有的是錢，還可以買很多很多。如今，隨著生活的變好，生活喜歡不按作息時間，古時候都是早九晚五。現(xiàn)在只要是一些假期，家長孩子們的生活習(xí)慣變成早五晚久，時間順序的調(diào)換。生物鐘的混亂，導(dǎo)致幼兒也學(xué)著大人們的生活習(xí)慣。沒有一個良好的作息，父母們應(yīng)該帶著孩子有一個規(guī)律性的生活作息，吃飯的時候該吃什么、什么時候該做些什么，鍛煉、戶外活動、有趣的家庭活動等等。每一天的安排讓孩子應(yīng)該充實健康過好每一天、這些在孩子成長中是必不可少的因素，做好了這些在孩子的思想教育中也下點功夫，首先父母、隔代長輩應(yīng)該有一個健康生活作息科學(xué)的飲食知識方面的意識和普及。不能一味的按老方法走，注重禮貌問題同時把健康習(xí)慣做好那么我們的孩子從小養(yǎng)成這些好習(xí)慣，挑食的問題就可以解決、一味的追求孩子有多優(yōu)秀這些小的方面不重視或?qū)е赂鼑?yán)峻的問題。一個好的習(xí)慣的養(yǎng)成對幼兒是一種莫大的財富的堆積。

   這一些問題的出現(xiàn)是不是應(yīng)該引起我們父母甚至在一線的教育工作的反思，這些問題現(xiàn)如今也引起很多的父母的注意和反思，不過依然存在光說不做的現(xiàn)象，當(dāng)然，這些問題不光是我們父母的責(zé)任和義務(wù)我們幼教工作者也應(yīng)該去研究和實際。所以下面就以這些問題開展的研究和解決。

    二、幼兒飲食健康教育開展存在的問題

    1、家長主要存在的問題有：（1）買東西忽略營養(yǎng)價值（2）趕時間不賴煩隨手拿錢給孩子自己買（3）沒做到和孩子良好的溝通（3）父母健康飲食的知識薄弱（4）父母沒做好榜樣2、教師方面主要問題有：（1）健康教育的普及的少（2）實際行動要做的不夠好（3）（4）不應(yīng)該當(dāng)著幼兒面吃東西。3、社會主要存在的問題有：（1）小販小商的非法商品多（2）食品衛(wèi)生監(jiān)督管理不完善4、幼兒方面主要存在的問題有：（1）愛吃一些垃圾食品（2）不聽父母招呼（3）愛攀比（4）

    三、對幼兒進(jìn)行禮貌教育的策略