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        《分子和原子》教學設計(二)

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         三、教學程序分析
         1.創設情景,引入課題
         課本P49【實驗3-2】
         【觀察】品紅溶液逐漸擴散,最后溶解在水中,燒杯中溶液經振蕩后變成淺紅色。為什么敞口容器中的水會逐漸減少?為什么溫度越高減少得越快?在靜置的水中,品紅為什么會擴散呢?這就是分子的有關性質。
         2.實驗探究,獲得新知
         認識分子、原子的存在,投影課本P50圖3-6、3-7,展示出人們利用科學技術獲得的苯分子圖像及移走硅原子后的文字,同時讓學生了解物質是由我們肉眼看不見的微小粒子——分子、原子構成的。這樣用事實來說話,既可以讓學生了解科學的進步與發展,對學生進行愛國主義教育,同時也讓學生進一步明確物質是由分子、原子等微觀粒子構成的。
          【提問】那么什么是分子呢?
         
         (1)分子的概念
         要了解分子,先要了解分子的性質。
         ①分子的性質
         A.分子的體積和質量都很小
         【問題思考】我們知道:水是由分子構成的,水分子看不見,為什么水卻能看見?
         【講解】水分子的質量和體積都很小,一個水分子的質量約是3x10-26 kg,在每一滴水中我們水分子大約有1.67x1023個,我們知道大約20滴水的體積才是1ml,水分子這么小,當然人類用肉眼是看不見的。那么1.67x1023這個數據到底有多大呢?我們可以用一個具體的數據來說明,如果我們用10億人來數1.67x1023水分子,每人每分鐘數100個,日夜不停,需要數3萬多年才能數完。運用具體的數字和形象化的事例,說明分子的質量和體積都很小,這樣有利于激發學生的興趣。那么請你們猜一猜當水分子聚集在一起構成水時,彼此之間是否會存在空隙呢?
         B.分子之間有間隔 
         【問題思考】100mL(水)十100mL(酒精)=200mL(液體)嗎?
         【學生探究】用量筒量取100ml的酒精,把酒精染成紅色(其目的是與水的顏色區別,使現象更明顯),再用量筒量取100ml的水,倒入燒杯中混合,再測量混合后的液體的體積,結果小于200ml,進而得出酒精與水混合后體積會變小的結論。此時不失良機地問學生:為什么酒精與水混合后體積會變小呢?難道1+1<2嗎?
         【學生討論】可能是水與酒精發生了化學反應;可能是不同物質的分子大小不同造成的;
         可能是物質的分子之間有間隔,一種物質的分子穿插到另一種物質分子空隙里去了……
         究竟哪種說法有道理呢?讓學生帶著這些疑問再探究。
         【老師提問】我們在家里做房子時,經常看到將一車石子和一車沙子混合,結果總體積小于兩車了。這是為什么呢?
         【學生討論】通過這個實驗學生會觀察到,混合時有些沙子進人到石子的空隙里去了,所以混合后總體積小于混合前兩體積之和。由此學生展開聯想,酒精與水混合體積變小與此類似,進而得出:物質的分子之間存在一定的間隔。
         借助宏觀現象來幫助學生想象微觀事物,理解微觀事物,使抽象問題具體化,使深奧的知識變得淺顯而易于理解。
         【提出問題】構成物質的分子間的間隔是否可以改變呢?
         【學生探究】由兩位同學各拿兩支醫用注射器,一支吸空氣,一支吸水,兩者等體積,用手指頂住末端注射孔,將活塞慢慢推壓,然后交換做。
         通過此實驗學生可以得出:液態物質較難壓縮,分子間的間隔比較小;氣態物質比較容易被壓縮,分子間的間隔比較大。
         與此同時聯想到物體的熱脹冷縮現象,也是因為分子的間隔受熱時增大,遇冷時縮小的緣故,而分子或原子的本身沒有改變。
         C·分子處于不斷的運動中
         【學生探究】學生按要求完成P50教材中的“活動與探究”。我們對這個探究活動提出補充要求:實驗時(圖1)要觀察酚酞溶液、濃氨水的顏色并扇聞它們的氣味;要求邊實驗邊分析;思考圖2中,燒杯A與燒杯B哪些條件相同,什么條件不同?為什么這樣設計?
           
         學生實驗結束后,讓學生匯報交流各組實驗中觀察到的現象,在學生對A燒杯中液體變紅的現象感到好奇和不解時,利用多媒體動畫模擬出氨分子運動擴散接觸到酚酞,使酚酞溶液變紅的過程。由這個探究活動得出:構成任何物質的分子都在不停的運動。為了使理論結合實際,引舉學生熟悉的生活素材,如當你路過臭水溝時,你能聞到臭味;濕衣服晾曬會變干;酒精自然揮發等等。
         【學生提問】在學生明確物質的分子都在不斷的運動后,再提出思考問題:實驗中為什么氨分子可以運動到酚酞溶液中,那酚酞溶液的分子為什么沒有運動到氨水中呢?
         【教師分析】在前面分別扇聞過氨水、酚酞溶液的氣味,能聞到氨水有刺鼻的氣味,表明氨分子的運動比較活躍,容易從燒杯中擴散到空氣中。由此懂得:不同物質的分子性質是不相同的。
         【提出問題】分子運動的快慢與哪些因素有關? 為什么我們把濕衣服涼在太陽下比涼在陰涼處干得快呢?
         【學生探究】把分別盛有冷水和熱水的兩個燒杯放在桌上,小心地在兩個燒杯中投人少量的紅墨水,不要攪動燒杯中的水,觀察兩杯中紅墨水的擴散過程。由此得出:溫度升高,分子能量增大,分子無規則運動速度加快。從而得出:把濕衣服涼在太陽下比涼在陰涼處干得快。
         【教師總結】分子的基本性質:
         分子的體積小;分子的質量小;分子能運動;分子間有間隙;同種分子性質相同,不同種分子性質不同。
         ②分子的定義:分子是保持物質化學性質的最小粒子。
         【提問】為什么不是保持物質的物理性質或者物質的性質的最小粒子?
         【講解】物質的熱脹冷縮現象,僅僅是分子間距離發生變化,單個分子不會發生變化的,因此分子不能體現物質的物理性質。所以分子是保持物質的化學性質的最小粒子。
         【提問】為什么分子是保持物質化學性質的最小粒子呢?
         【講解】水蒸發是水分子受熱微粒受熱蒸發,從液態分子微粒變成氣態分子微粒,水分子本身沒有變化,一個水分子由兩個氫原子的一個氧原子構成的,而水電解就不一樣了:
          
         從圖中可以看出,水電解時,水分子變成了新的分子――氫分子和氧分子,有了新的分子生成,這一變化是化學變化,水分子就不在保持水的化學性質,因此說分子是保持物質化學性質的最小粒子。
         【分析】這部分內容是學習的難點,學生也很難理解,因此,通過聯系新舊知識,提出問題,并借助實物圖形模擬出水分解生成氫氣和氧氣的過程,給學生以直觀的印象,讓學生“看見”分子再分就不是原來物質的分子了,物質的性質也就隨之發生了變化,能較好的突破教學的難點。
         
         (2)原子的概念
         原子的概念是建立在分子可分性的基礎上的,利用多媒體動畫展現出化學變化的微觀過程,幫助學生理解原子的概念。
         【學生探究】原子是化學變化中最小粒子又如何理解呢?
         動手做氧化汞受熱分解的實驗,并觀察氧化汞分解成氧原子和汞原子、氧原子新汞原子重新組合成氧氣和金屬汞的模擬演示過程。

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