關(guān)于北京東隅酒店人力資源管理的研究(一)

一、北京東隅酒店簡介

北京東隅是太古集團(tuán)下的一家準(zhǔn)五星酒店。太古集團(tuán)的經(jīng)營范圍遍及五大洲。太古的主要營業(yè)地為亞太區(qū)，并以大中華地區(qū)為中心。公開上市的太古公司總部設(shè)于香港特別行政區(qū)，其核心業(yè)務(wù)分屬五個(gè)營業(yè)部門：地產(chǎn)、航空、飲料、海洋服務(wù)和貿(mào)易及實(shí)業(yè)。太古集團(tuán)的酒店起于2008年，北京東隅2012年開業(yè)。太古酒店是一個(gè)新起的酒店集團(tuán)，北京東隅酒店有200-300員工，包括實(shí)習(xí)生在內(nèi)。東隅是一家充滿時(shí)尚生活品味并打造無與倫比生活體驗(yàn)的休閑式商務(wù)酒店。酒店內(nèi)設(shè)西餐廳、日餐廳、咖啡廳和酒吧，擁有369間客房。生意很好，每年都會超預(yù)算，太古內(nèi)部的航空客人很多。北京人濟(jì)萬怡、北京諾金酒店、北京希爾頓酒店和北京四季酒店成為北京東隅酒店的主要競爭對手。與這幾家酒店相比，目前的Trip Adviser上的評價(jià)，北京東隅位居第二。

二、東隅酒店人力資源管理的現(xiàn)狀與存在的問題

（一）東隅酒店人力資源管理的優(yōu)勢

      1. 公平的競爭機(jī)會

       任何求職者皆可投簡求職，在酒店有職位空缺的情況下，只要不是特別離譜的簡歷，都有機(jī)會被約面試。在北京的求職者可以選擇來酒店面試；不在北京的求職者還可以約網(wǎng)絡(luò)視頻面試（Skype）。不論求職者的地域、種族，只要是在華無犯罪記錄者皆可應(yīng)聘。

      2. 對學(xué)歷的非強(qiáng)制性要求

        酒店基層員工的崗位，基本不會對學(xué)歷有硬性要求。除非財(cái)務(wù)部、人力資源部等行政部門。所有很多外地人員選擇酒店行業(yè)的重要原因之一就是學(xué)歷門檻低。譬如，對于客房服務(wù)員一崗來講，一位有3年五星級工作經(jīng)驗(yàn)的高中生和一位剛剛畢業(yè)的碩士生，他們兩個(gè)的面試結(jié)果很有可能會非常戲劇性。若果酒店正值旺季，天天滿房，工作量及其大，考慮到盡快上手以及穩(wěn)定性，很有可能這位高中生最終會被酒店選中。

      3. 完善的規(guī)章制度

        酒店會有P&P，所謂P&P即為“Policy and Procedure”的簡稱�！癙olicy”即為政策；“Procedure”即為流程。酒店所有部門的大小事宜都會有P&P，酒店所有人必須按照P&P來執(zhí)行或者操作大小事宜。酒店在籌備階段，各個(gè)部門就會建立自己部門的P&P，譬如餐飲部大到如何處理客人的投訴，小到紅酒杯的擺放位置等。所有部門的P&P都會囊括酒店以及部門的政策以及正確的工作流程。所以遇到任何問題都不要慌，酒店P(guān)&P可以拯救你�？梢娺M(jìn)入到崗位后，第一件事情應(yīng)該是學(xué)習(xí)自己部門的P&P，這個(gè)可以讓你少走很多彎路。甚至曾經(jīng)有一位酒店的同事?lián)P言“只要P&P上有的，我可以做一切事情！”

      4. 具有強(qiáng)烈市場競爭性的福利待遇

        東隅酒店的福利待遇如下：

1）簽訂勞動(dòng)合同的正式員工，過了試用期（3個(gè)月）后，即可開始享受每年8天的年假；工作滿5周年后，增加5天；工作滿10周年后增加10天；上限不得超過法定年假天數(shù)；

2）春節(jié)，中秋節(jié)在職員工可享有價(jià)值1000元人民幣的購物卡；服務(wù)滿3周年的享有2張，服務(wù)滿5周年的享有3張；

3）每月可享有服務(wù)費(fèi)獎(jiǎng)金；

4）員工宿舍、工作餐、制服以及更衣柜；

5）婚假、產(chǎn)假及喪假；

6）每月每人可有2天帶薪病假，每人每年不超過8天；此病假缺勤天數(shù)不會影響年終獎(jiǎng)；

7）二次醫(yī)療費(fèi)用報(bào)銷。所有刷過社保卡實(shí)時(shí)結(jié)算后的費(fèi)用，80%可以通過酒店的二次醫(yī)療進(jìn)行報(bào)銷；

8）員工價(jià)的同城酒店，以及每年3個(gè)房晚的姐妹酒店免費(fèi)房；

9）所有不對客部門無需穿制服；

10）員工在餐廳用餐開享受折扣。