管理會計視角下我國連鎖零售業(yè)“零存貨”模式應(yīng)用研究

摘 要

作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的熱門行業(yè)之一，連鎖零售業(yè)不僅僅把握著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方向，還直觀的反映了一個國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)運行的效率和規(guī)模。連鎖零售行業(yè)作為我國先進(jìn)實體零售經(jīng)營模式的代表之作，經(jīng)多年發(fā)展后，已逐漸成中國財務(wù)發(fā)展的重要組成部分。尤其在近幾年，中國零售業(yè)得到了空前的提升，發(fā)展出像華聯(lián)綜超、蘇寧易購及國美等一系列的大型國產(chǎn)零售企業(yè)。但不置可否的是中國零售企業(yè)仍舊存在著一些先天不足，這些先天不足隨外商的進(jìn)入逐步顯示出來。沒有及時改革創(chuàng)新我國連鎖零售業(yè)傳統(tǒng)的管理方式和方法，實體零售企業(yè)在經(jīng)營過程中缺乏創(chuàng)新及市場細(xì)分的能力，在市場營銷手段、企業(yè)內(nèi)部控制及存貨管理模式選擇等方面，缺乏標(biāo)準(zhǔn)有效的管理。尤其突出的是缺乏新型科技支持，企業(yè)運營管理沒有運用現(xiàn)代化的新型信息技術(shù)等問題。這一系列的問題使得企業(yè)在存貨管理以及資金使用效率上存在著難以逾越的障礙，突出顯示了引入“零存貨”模式對我國連鎖零售業(yè)的重要性。

本文首先介紹了有關(guān)“零存貨”模式目前在國內(nèi)外的發(fā)展?fàn)顩r，再運用會計所學(xué)知識對國內(nèi)連鎖零售業(yè)典型案例華聯(lián)超市進(jìn)行財務(wù)分析及SWOT分析，借之闡明我國連鎖零售業(yè)目前面臨的問題。而后通過對美國沃爾瑪百貨有限公司現(xiàn)狀的介紹，得出引入“零存貨”模式對我國連鎖零售業(yè)現(xiàn)階段障礙的改善功能。

[關(guān)鍵詞]：“零存貨”模式；連鎖零售業(yè)；華聯(lián)超市；財務(wù)分析；存貨周轉(zhuǎn)率

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1. 引言1

1.1. 研究背景及意義1

1.1.1. 研究背景1

1.1.2. 研究意義2

1.2. 國內(nèi)外文獻(xiàn)綜述2

1.2.1. 國外文獻(xiàn)綜述2

1.2.2. 國內(nèi)文獻(xiàn)綜述3

1.3. 研究思路及方法4

2. 基本理論及定義5

2.1. 基本理論5

2.1.1. 財務(wù)報表分析5

2.1.2. SWOT分析法5

2.1.3. 存貨周轉(zhuǎn)率5

2.1.4. 凈利潤率5

2.2. 基本定義6

2.2.1. “零存貨”模式6

2.2.2. 連鎖零售業(yè)6

3. 我國連鎖零售業(yè)庫存現(xiàn)狀及存在的問題6

3.1. 華聯(lián)超市發(fā)展現(xiàn)狀6

3.2. 華聯(lián)超市現(xiàn)狀SWOT分析7

3.2.1. 華聯(lián)超市的S（優(yōu)勢）7

3.2.2. 華聯(lián)超市的W（劣勢）7

3.2.3. 華聯(lián)超市的O（機(jī)會）7

3.2.4. 華聯(lián)超市的T（威脅）8

3.3. 2013-2016華聯(lián)超市財務(wù)報表分析8

3.3.1. 2013-2016年華聯(lián)超市存貨周轉(zhuǎn)率分析8

3.3.2. 2013-2016華聯(lián)超市凈利潤率分析9

3.4. 華聯(lián)超市運營過程中面臨的問題9

3.4.1. 存貨運營成本中倉儲成本占比過高9

3.4.2. 資金運用效率低現(xiàn)金流短缺10

3.4.3. 存貨存在明顯貶值10

4. 外資連鎖零售業(yè)在存貨管理中的經(jīng)驗11

4.1. 沃爾瑪公司簡介11

4.2. 沃爾瑪公司的存貨管理模式——“零庫存”模式11

4.3. 沃爾瑪如何達(dá)到存貨管理時“零存貨”狀態(tài)12

4.4. 沃爾瑪公司存貨管理的優(yōu)勢12

4.4.1. 降低存貨儲存成本12

4.4.2. 縮短庫存周轉(zhuǎn)期增加存貨周轉(zhuǎn)率13

4.4.3. 提供新鮮而多樣的產(chǎn)品13

5. 改善我國連鎖零售業(yè)存貨管理的對策13

5.1. 實施企業(yè)信息交流管理，促進(jìn)企業(yè)資金使用效率13

5.1.1. 針對企業(yè)需要建立信息系統(tǒng)14

5.1.2. 把握企業(yè)信息化建設(shè)關(guān)鍵，加強(qiáng)管理層與一線人員聯(lián)系14

5.2. 提高存貨管理人員職業(yè)素質(zhì)，降低存貨貶值風(fēng)險14

5.2.1. 強(qiáng)化存貨管理人員的責(zé)任心15

5.2.2. 加強(qiáng)存貨管理人員的理論知識學(xué)習(xí)15

5.2.3. 加強(qiáng)相關(guān)管理人員教育培訓(xùn)，有效調(diào)整存貨狀態(tài)15

5.3. 優(yōu)化物流配送系統(tǒng)增強(qiáng)供應(yīng)鏈管理意識15

5.3.1. 增強(qiáng)企業(yè)供應(yīng)鏈管理的意識15

5.3.2. 優(yōu)化物流配送系統(tǒng)加強(qiáng)庫存管理，提升存貨周轉(zhuǎn)率16

6. 結(jié)論與展望16

7. 文獻(xiàn)