論幼兒園科學膳食

論幼兒園科學膳食1

一、科學制定幼兒食譜，保證幼兒營養平衡1

1、進行科學搭配，達到營養平衡——膳食多樣化，搭配合理1

2、烹制方法適宜2

3、講究飲食衛生2

二、廣泛征求意見，不斷提高膳食制作質量2

三、科學制作，不斷提高膳食品種的質量2

四、加大技能培訓，努力提升廚房人員業務素質3

五、營造良好進餐環境，保證幼兒進餐質量3

七、全園通力合作，注重調整改進 4

論幼兒園科學膳食

【摘要】：膳食管理是幼兒園管理的重要組成部分。要充分認識科學膳食的重要性，以制定合理的食譜為前提，以提高炊事人員的烹飪水平為保證，以膳食委員會為參考，與全園教職工及家長通力合作，共同管理好幼兒的膳食。

【關鍵詞】： 幼兒園 科學膳食 營養均衡