酒店行業人才流失問題及對策研究

隨著市場經濟的發展，特別是旅游產業的快速發展，中國的大中城市和風景區的酒店產業開始發展，市場競爭不可避免。酒店的行動競爭的本質是人才的競爭。酒店不能維持員工的狀況越來越惡化。在服務行業，嚴重的員工離職已成為一般現象。才能是旅游餐廳的基礎。酒店的才能喪失，成為旅游賓館的營運者重視的問題。很多酒店員工的損失，給酒店的人力資源帶來了嚴重的危機，特別是優秀員工的損失，給酒店帶來了極大的負面影響。

根據酒店員工流失的現狀，分析酒店員工流失對酒店的影響。另外，分析賓館員工流失的一些原因。它包括追求物質利益、實現自我價值和發展空間的限制。在此基礎上，提出了削減酒店銷售額的對策。

關鍵詞：酒店員工流失；原因；對策

目  錄

摘要I

引言1

一、酒店員工流失的現狀簡介2

（一）流失數量2

（二）流失方向2

（三）酒店員工流失問題的匯總3

二、酒店員工流失問題的原因分析4

（一）用人選拔機制不規范4

（二）培訓制度不健全4

（三）缺乏健全的績效評估體系4

（四）領導管理方式不當4

三、解決酒店員工流失的問題對策6

（一）幫助員工制定個人職業發展計劃6

（二）建立合理的薪酬體系6

（三）“賓客至上”是目的，“員工第一”是保證7

（四）關心員工生活8

參考文獻9

致謝10