餐飲企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀分析——以上海AS餐飲公司為例

XCLW47633  餐飲企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀分析——以上海AS餐飲公司為例  (字數(shù)：7521)

中文摘要

人力資的的源的優(yōu)的的劣勢對的的企業(yè)績的的效起著的的重要作的的用。它的的是企業(yè)的的的第一的的資源，的的是企業(yè)的的發(fā)展的的的關(guān)鍵因的的素，是的的企業(yè)核的的心競爭的的力的基的的礎(chǔ)。因的的此，加的的強企業(yè)的的人力資的的源管理的的已成為的的企業(yè)急的的待解決的的的問題的的。作為的的勞動密的的集型產(chǎn)的的業(yè)，餐的的飲行業(yè)的的需要更的的多的勞的的動力，的的可以提的的供大量的的的就業(yè)的的崗位。的的但由于的的人才管的的理系統(tǒng)的的建設落的的后和行的的業(yè)競爭的的激烈，的的目前餐的的飲企業(yè)的的人才流的的失嚴重的的，已經(jīng)的的嚴重影的的響企業(yè)的的日常管的的理和餐的的飲公司的的的運作的的。本文的的分析了的的人力資的的源管理的的的意義的的和作用的的，并根的的據(jù)案例的的公司—的的上海A的的S餐飲的的公司的的的實際情的的況提出的的了建議的的。希望的的這對企的的業(yè)加強的的人力資的的源管理的的具有一的的定的理的的論和實的的踐意義的的。

關(guān)鍵詞：人力資源； 餐飲企業(yè)； 員工

目錄

引言 1

一、 人力資源管理的概述 1

（一） 人力資源管理的概念 1

（二） 人力資源管理的特點 1

（三） 企業(yè)人力資源管理的主要內(nèi)容 1

二、 人力資源管理對企業(yè)管理的重要性 2

（一） 充分調(diào)動企業(yè)員工的積極性 2

（二） 提高企業(yè)員工的工作效績 2

（三） 有利于企業(yè)的生存和發(fā)展 2

三、 我國企業(yè)人力資源管理現(xiàn)狀——以上海AS餐飲公司為例 3

（一） 上海AS餐飲公司簡介 3

（二） 上海AS餐飲公司的人力資源現(xiàn)狀 3

（三） 上海AS餐飲公司人力資管理現(xiàn)狀及問題 4

1． 接受市場風險水平較弱，員工待遇和職業(yè)穩(wěn)定性較差 4

2． 生存空間相對狹窄，自我封鎖現(xiàn)象嚴重 4

3． 企業(yè)管理權(quán)限高度集中，人力資源管理體系尚未構(gòu)成 4

四、 上海AS餐飲公司人才資源管理問題的原因 4

（一） 短少科學的人力資源管理理念 5

（二） 缺乏專業(yè)的人力資源管理隊伍 5

五、 上海AS餐飲公司人才資源管理創(chuàng)新的策略 5

（一） 提升企業(yè)管理者素質(zhì)，樹立現(xiàn)代人力資源管理理念 5

（二） 增強人力資源管理隊伍建立，提升企業(yè)人力資源管理程度 6

1． 樹立相應的人力資源管理機構(gòu) 6

2． 要制定科學的人力資源管理制度 6

結(jié)論 7

參考文獻 8