北京清真食品的品牌認知研究

XCLW49141  北京清真食品的品牌認知研究  (字數(shù)：9730)

   中文摘要  

品牌是產(chǎn)品能否成功的重要因素。本文研究目的是從北京眾多民族聚集居及清真食品特色入手，著手研究北京清真食品的品牌定位和認識。采用實地問卷調(diào)查法和定性定量分析方法對問卷調(diào)查的結(jié)果進行分析說明，在此基礎(chǔ)上為清真食品品牌發(fā)展的幾個方面進行一系列的分析和提出建議。北京清真食品的品牌以其對食品原料選擇的標準嚴格、制作工藝嚴謹，以及高衛(wèi)生標準著稱。因此，綠色、健康的清真食品享譽全球的品牌。如今，在當前越來越重視食品安全的情況下，大力發(fā)展清真食品產(chǎn)業(yè)，提升整體產(chǎn)業(yè)實力和水平，對清真食品的品牌起到了重要意義。

關(guān)鍵詞：北京清真食品；品牌標志；消費者的品牌認知；品牌戰(zhàn)略認知；品牌國際市場等。

目錄

摘要………………………………………………………………………………1

一、緒論…………… ………………………………………………………………2

（一）選題背景…………………………………………………………………3

（二）研究意義…………………………………………………………………3

（三）研究方法…………………………………………………………………3

二、相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)……… …………………………………………………4

（一）相關(guān)概念…………………………………………………………………4

1 清真食品 …………………………………………………………………4

2 品牌標志 …………………………………………………………………4

（二）品牌形象及理論…………………………………………………………4

1 品牌形象     ……………………………………………………………4

2 品牌延伸理論 ……………………………………………………………4

三、北京清真食品的品牌歷史現(xiàn)狀及意識 ………………………………………5

（1）清真食品的品牌歷史 ……………………………………………………5

（2）清真食品的品牌現(xiàn)狀 ……………………………………………………5

（3）清真食品企業(yè)品牌意識差 ………………………………………………6

四、北京清真食品的品牌認知研究   ……………………………………………6

（一）問卷調(diào)查設(shè)計及基本情況    …………………………………………7

（二）調(diào)查結(jié)果分析  …………………………………………………………7

（1）消費主體…………………………………………………………………8

（2）品牌傳播…………………………………………………………………8

（3）消費者對清真食品的需求及認知………………………………………9

（4）消費者對品牌的認同……………………………………………………10

（5）對策建議…………………………………………………………………10

1 明確清真食品的品牌定位………………………………………………10

2  提煉企業(yè)的品牌核心價值 ……………………………………………10

五、北京清真食品的品牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展構(gòu)想   ………………………………………11

（一）專業(yè)人才的培養(yǎng)…………………………………………………………12

（二）品牌與品牌文化的共同發(fā)展……………………………………………13

   （三）品牌走向國際市場………………………………………………………14

六  結(jié)論…………………………………………………………………………… 15

參考文獻…………………………………………………………………………… 16