絕味食品盈利能力分析

XCLW49667  絕味食品盈利能力分析  (字?jǐn)?shù)：7815)

中文摘要

隨著社會的發(fā)展和生活水平的提高，人們對消費(fèi)的看法開始發(fā)生變化，中國的食品企業(yè)贏來了新的發(fā)展機(jī)遇。其中以休閑鹵制食品企業(yè)的發(fā)展最為突出，而經(jīng)濟(jì)水平的提高，使得社會各界人士對休閑鹵制食品的消費(fèi)量一年更比一年高，行業(yè)市場規(guī)模漸漸擴(kuò)大，人們對休閑鹵制食品的需求量逐年增大致使其消費(fèi)量迅速增長。本文在此背景下研究休閑食品連鎖企業(yè)的發(fā)展歷程，將分析和解決行業(yè)盈利問題。本文主要依據(jù)絕味食品實際發(fā)展情況,運(yùn)用盈利能力分析的相關(guān)指標(biāo)和與其最大競爭者周黑鴨國際控股有限公司的相關(guān)指標(biāo)對比，對該公司2015年-2017年的一些盈利能力指標(biāo)進(jìn)行進(jìn)一步分析,發(fā)現(xiàn)企業(yè)定價、成本費(fèi)用控制、資產(chǎn)利用率和營銷理念等問題并提出一些相關(guān)可行性建議,同時，針對此類問題,尋找出有效的解決方法,使得企業(yè)獲得更多的利潤。

關(guān)鍵詞：絕味食品；盈利能力；可行性建議

目錄

一、緒論 1

（一）研究背景 1

（二）研究意義 1

（三）研究方法和目的 1

二、盈利能力相關(guān)理論 3

（一）概念 3

（二）分類 3

（三）意義 3

三、絕味食品簡介及盈利能力現(xiàn)狀 4

（一）簡介 4

（二）盈利能力現(xiàn)狀 4

1.持久性較強(qiáng) 4

2.穩(wěn)定性2017年較上一年有所下降 4

3.銷售毛利率逐年增加 5

4.總資產(chǎn)報酬率降低 5

四、絕味食品盈利能力影響因素 6

（一）銷售毛利率低于同行業(yè)水平 6

（二）銷售凈利率低于同行業(yè)水平 6

（三）總資產(chǎn)報酬率于2017年驟降 7

（四）凈資產(chǎn)收益率于2017年有所下降 8

五、絕味食品盈利能力影響因素的成因 9

（一）不注重門店質(zhì)量，產(chǎn)品定價較低保質(zhì)期較短 9

（二）營業(yè)成本過高，期間費(fèi)用過大 9

（三）總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)速度慢，資產(chǎn)利用效率低 10

（四）公司上市吸引股民投資 10

六、提升絕味食品盈利能力途徑 11

（一）重視地段的質(zhì)量，提高產(chǎn)品定價，增加產(chǎn)品直接售賣保質(zhì)期 11

（二）加強(qiáng)成本費(fèi)用控制 11

（三）提高各項資產(chǎn)的利用效率，處置多余，閑置不用的資產(chǎn) 11

（四）鼓勵適當(dāng)?shù)墓善被刭?span> 11

七、本文總結(jié)與未來展望 12

（一）本文總結(jié) 12

（二）未來展望 12

參考文獻(xiàn) 13