壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場營銷分析

壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的市場營銷分析

摘 要

 農(nóng)產(chǎn)品是人們賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，而蔬菜作為農(nóng)產(chǎn)品中的重要種類，給人們提供了機(jī)體所必須的各種能量和營養(yǎng)成分，并且越來越受到人們的關(guān)注。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，對蔬菜的需求已不再僅僅是追求數(shù)量，而是向更注重蔬菜的多元化和品質(zhì)方向發(fā)展。因此，考慮影響蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種主客觀因素，結(jié)合現(xiàn)今的蔬菜市場進(jìn)行營銷分析，可以更好了解把握人們對蔬菜的需求狀況，為蔬菜產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供依據(jù)。本文以壽光蔬菜為例，從蔬菜產(chǎn)業(yè)的自身特點(diǎn)入手，運(yùn)用市場營銷學(xué)、商品學(xué)等學(xué)科理論知識對影響蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各種相關(guān)因素進(jìn)行了優(yōu)劣勢的分析，在分析的過程中總結(jié)出蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，進(jìn)而從蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中發(fā)現(xiàn)在銷售渠道、生產(chǎn)品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈條和市場體系等方面存在問題，最后有針對性的提出了相應(yīng)的對策建議，希望對壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到一定的積極作用，促進(jìn)壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蔬菜產(chǎn)業(yè)，因素，現(xiàn)狀，問題，對策建議

目    錄

引言…………………………………………………………………………………………1

一、蔬菜產(chǎn)業(yè)概況…………………………………………………………………………2

  （一）壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)的簡介……………………………………………………………2

  （二）蔬菜產(chǎn)業(yè)市場的特點(diǎn)……………………………………………………………2

1、具有明顯的季節(jié)性 ………………………………………………………………2

2、具有地域差異性 …………………………………………………………………2

3、品種多樣，差異明顯 ……………………………………………………………3

4、易腐性強(qiáng)，貯存難 ………………………………………………………………3

二、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及分析  …………………………………………………4

（一）壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀………………………………………………………4

  1、從數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變 …………………………………………………………4

  2、生產(chǎn)專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化，地域特色明顯 …………………………………………4

  3、流通方式多樣化，營銷中介不斷完善 …………………………………………4

  4、面向國內(nèi)外市場，供求出現(xiàn)新變化 ……………………………………………5

（二）宏觀環(huán)境分析……………………………………………………………………5

  1、自然條件 …………………………………………………………………………5

  2、人口環(huán)境 …………………………………………………………………………5

  3、科學(xué)技術(shù)環(huán)境 ……………………………………………………………………6

  4、政治法律環(huán)境 ……………………………………………………………………6

  5、社會文化環(huán)境 ……………………………………………………………………7

（三）微觀環(huán)境分析……………………………………………………………………7

    1、生產(chǎn)者 ……………………………………………………………………………7

  2、零售商 ……………………………………………………………………………7

3、消費(fèi)者 ……………………………………………………………………………7

4、競爭者 ……………………………………………………………………………8

三、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)存在的問題……………………………………………………………9

（一）市場管理力度不足………………………………………………………………9

 1、政府管理存在漏洞 ………………………………………………………………9

 2、信息傳遞效率低 …………………………………………………………………9

3、生產(chǎn)者決策盲目性 ………………………………………………………………9

（二）產(chǎn)品開發(fā)利用程度低……………………………………………………………9

  1、不注重包裝 ………………………………………………………………………9

 2、加工工藝簡單 ……………………………………………………………………9

（三）質(zhì)量參差不齊……………………………………………………………………10 

1、安全標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo) …………………………………………………………………10

  2、品牌創(chuàng)新力度小 …………………………………………………………………10

（四）渠道設(shè)施不完善…………………………………………………………………10

  1、物流設(shè)施不健全 …………………………………………………………………10

 2、農(nóng)業(yè)新科技利用率低 ……………………………………………………………10

四、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營銷對策及建議………………………………………………11

  （一）健全蔬菜市場體系，加大市場管理力度………………………………………11

  1、加強(qiáng)政府宏觀調(diào)控 ………………………………………………………………11

  2、改善市場信息流通方式 …………………………………………………………11

  3、科學(xué)引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)者，避免盲目性 …………………………………‥………11

（二）延長產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)行蔬菜產(chǎn)品的深加工…………………………………………11

1、注重包裝 …………………………………………………………………………11

2、創(chuàng)新加工工藝 ……………………………………………………………………11

  （三）規(guī)范質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，注重品牌建立  …………………………………………12

1、推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，打擊違法行為   ……………………………………………12

2、創(chuàng)建蔬菜品牌，擴(kuò)大知名度 ……………………………………………………12

（四）加強(qiáng)渠道設(shè)施建設(shè)，普及農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)  ……………………………………12

 1、財(cái)政支持物流設(shè)施建設(shè)   ………………………………………………………12

2、采用新科技，提高技術(shù)水平   …………………………………………………12

五、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展  …………………………………………………………13

結(jié)語  ………………………………………………………………………………………14

參考文獻(xiàn)

致謝