基于平衡計分卡下的乳制品行業經營績效評價—以光明乳業為例

XCLW49847  基于平衡計分卡下的乳制品行業經營績效評價—以光明乳業為例  (字數：11876)

中文摘要

乳制品行業是我國的政府鼓勵行業，同時其運營發展也是國民關注的一個熱點話題，自2008年起，乳制品行業發生了質量安全丑聞，“巨嬰”，“大頭娃娃”，“毒奶粉”事件爆出，國家質檢總局對乳制品行業進行了全面訴查，眾多乳品企業紛紛破產。作為“液體黃金”的牛奶，其主要目標客戶是嬰幼兒，從某種角度來說，牛奶是我們補充營養的主要營養保健品。對于目前國民消費而言，奶類成為了大多數家庭的必需品，其受眾客戶眾多，國內市場也未達到飽和。就世界而言，中國的乳制品還未能在國際知名度和銷售額上站得一席之地。光明乳業作為老牌企業，擁有強大的客戶群和技術優勢，是眾多80.90后的童年回憶，他們見證了光明乳業從巔峰到平庸，占據眾多優勢的光明乳業因何跌下神壇，從乳制品行業第一梯隊淪為第二梯隊？

關鍵字：經營績效；乳制品；光明乳業

目錄

一、 緒論 1

（一） 研究背景及意義 1

（二） 文獻綜述 1

（三） 研究思路及方法 2

二、 基于平衡計分卡的績效評價概述 3

（一） 平衡計分卡法概述 3

（二） 平衡計分卡的基本框架 3

三、 案例概況 4

（一） 乳制品行業現狀分析 4

（二） 光明乳業簡介 5

四、 案例分析 5

（一） 基于平衡記分卡下的光明乳業績效評價 5

五、 研究結論 10

六、 總結與建議 11

（一） 總結 11

（二） 研究建議 11

參考文獻 12