家樂福超市存貨管理問題研究

XCLW49209  家樂福超市存貨管理問題研究  (字數：13290)

中文摘要

與我國經濟社會發展相適應的是人們的消費水平不斷提高，逛超市已然成為人們的日常活動之一。百貨零售企業之間的博弈因此而變得激烈。外有強勢的百強企業入駐各城市，內有本土零售商雨后春筍般的發展，零售業成了市場經濟最活躍的部分之一。本文以家樂福超市為研究對象，通過對存貨管理細致深入的學習，了解存貨管理的含義和作用，掌握存貨管理的主要內容，結合家樂福超市的存貨管理現狀，對其近幾年的財務數據做橫向對比和縱向對比，并對該企業的存貨管理方法的應用情況進行分析，發現企業在存貨管理過程存在的問題，并對加強企業存貨管理水平提出合理化好接受的建議。

關鍵詞：存貨管理  存貨資產比率  存貨周轉率

目錄

一、 企業存貨管理概述 1

（一） 存貨及存貨管理的含義 1

（二） 存貨管理的目標 1

（三） 存貨管理的意義和作用 1

1． 保證企業正常經營活動的有序進行 1

2． 提高貨幣資金的使用效率 1

3． 降低企業經營成本及風險 1

4． 提高服務水平及擴大市場占有率 1

5． 促進部門間的協同管理 2

二、 存貨管理的主要內容 2

（一） 確定最優存貨量 2

1． 存貨成本 2

2． 經濟訂貨基本模型 2

（二） ABC庫存分類管理 2

（三） 供應商庫存管理（VMI） 3

（四） 零庫存管理 3

（五） 保持適當的存貨周轉率 3

三、 家樂福超市存貨管理分析 4

（一） 家樂福超市概況 4

1． 家樂福超市的發展歷史與成就 4

2． 家樂福超市在中國的發展和貢獻 4

（二） 家樂福超市存貨的特點 4

1． 商品的種類繁多 4

2． 存貨有貶值的威脅 4

3． 存貨貯存量大于實際需求量 5

4． 存貨量跟資金成本呈正比例變動關系 5

（三） 家樂福超市存貨管理的數據指標分析 5

1． 家樂福超市存貨資產比率分析 5

2． 家樂福超市存貨周轉率和周轉天數分析 6

3． 家樂福超市存貨跌價準備計提比例 7

（四） 家樂福超市存貨管理方法的應用情況 8

1． 家樂福超市依據商品流動速度為依據進行ABC分類管理 8

2． 家樂福超市與雀巢公司合作實施VMI 9

3． 沒有實行最優庫存量確定和零庫存管理 10

（五） 家樂福超市存貨管理總結 10

四、 家樂福超市存貨管理存在的問題 10

（一） 家樂福超市的存貨配送體系不健全 10

（二） 家樂福超市存貨庫存水平偏高 11

（三） 采購和訂貨部門缺乏合作導致前后脫節 11

（四） 存貨監管效率較低 11

五、 家樂福超市存貨管理優化對策 11

（一） 建立科學合理共贏的存貨配送體系 11

（二） 降低庫存水平 12

（三） 提升部門間合作能力 12

（四） 建立崗位責任制度和盤點控制 12

結論 12

參考文獻 13