餓了么營(yíng)銷策略淺析

中文摘要

“互聯(lián)網(wǎng)”是當(dāng)今社會(huì)最熱的詞，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展帶動(dòng)了許多傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)，發(fā)展為在線外賣(mài)平臺(tái)。餓了么是在互聯(lián)網(wǎng)的依托下，結(jié)合餐飲業(yè)，專注做外賣(mài)的一個(gè)在線外賣(mài)平臺(tái)。餓了么主要的市場(chǎng)是在高校區(qū)和白領(lǐng)區(qū)，主要攻克的年輕市場(chǎng)，抓住消費(fèi)者“宅，忙，互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)”等特點(diǎn)。餓了么大學(xué)校園中，餓了么抓住時(shí)機(jī)迅速占領(lǐng)大學(xué)生市場(chǎng)，改變了大學(xué)生的用餐形式，提供多樣選擇，滿足大學(xué)生群體差異化需求。餓了么白領(lǐng)市場(chǎng)是餓了么以后需要攻克的優(yōu)質(zhì)市場(chǎng)，白領(lǐng)相對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，她們有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，同時(shí)對(duì)生活品質(zhì)的要求也會(huì)更高，對(duì)價(jià)格敏感度較低。但是目前白領(lǐng)區(qū)的市場(chǎng)份額不高，是未來(lái)餓了么市場(chǎng)發(fā)展的主要方向。本文圍繞“餓了么”外賣(mài)平臺(tái)展開(kāi),以和美團(tuán)的對(duì)比為依托，分析“餓了么”營(yíng)銷策略、配送團(tuán)隊(duì)，以及未來(lái)外賣(mài)發(fā)展方向。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；外賣(mài)；餓了么；O2O商業(yè)模式

目錄

一、 緒論 1

（一） 研究背景 1

（二） 研究目的與意義 1

（三） 研究?jī)?nèi)容與方法 1

二、 文獻(xiàn)綜述 2

（一） 相關(guān)基礎(chǔ)理論 2

（二） 國(guó)外研究現(xiàn)狀 2

（三） 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 2

三、 餓了么配送體制分析 3

（一） 線上訂餐平臺(tái)餓了么現(xiàn)階段的配送情況 3

（二） 線上訂餐平臺(tái)餓了么配送方式的選擇 3

（三） 關(guān)于線上訂餐平臺(tái)餓了么配送方式的探究 3

（四） 餓了么的蜂鳥(niǎo)配送優(yōu)化措施 3

四、 餓了么市場(chǎng)內(nèi)外部環(huán)境分析 4

（一） 外賣(mài)市場(chǎng)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析 4

（二） 餓了么SWOT分析 6

五、 餓了么STP策略分析 7

（一） 市場(chǎng)細(xì)分 7

（二） 目標(biāo)市場(chǎng) 8

（三） 市場(chǎng)定位 8

六、 餓了么4Ps策略以及個(gè)性化營(yíng)銷策略 9

（一） 產(chǎn)品策略 9

（二） 價(jià)格策略 9

（三） 渠道策略 9

（四） 促銷策略 10

（五） 個(gè)性化營(yíng)銷策略 10

七、 外賣(mài)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展方向 10

（一） 外賣(mài)行業(yè)向全時(shí)段、全品類發(fā)展 10

（二） 提供差異化服務(wù)，進(jìn)入中高端市場(chǎng) 10

（三） 優(yōu)化平臺(tái)智能配送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷 10

（四） 加強(qiáng)和零售商的合作，線上、線下一體化 10

八、 總結(jié)與展望 11

參考文獻(xiàn) 12