淺析酒店實施業務外包對酒店競爭力的影響——以上海湯臣洲際酒店為例

中文摘要

隨我國經濟發展，酒店市場的競爭越來越激烈，酒店要想在競爭中取得優勢，獲得市場，就必須提升酒店自身的核心競爭力。而此背景下，業務外包是酒店提升自身核心競爭力的重要手段。但是不同的外包業務帶來的問題也是不一樣的，因此，如何在正確的時候做出正確的決策對于酒店來說很重要。本文在總結前人的基礎上，首先闡述了酒店業務外包的概念和重要性，分析了酒店核心競爭力的概念，以及在提升酒店核心競爭力方面酒店外包業務的作用，在此基礎上提出減少酒店外包業務對酒店不利影響的措施。從而使酒店的決策更為科學，更為具體，對于完善業務外包，豐富這一概念的內涵，也同樣具有一定的理論意義。

關鍵詞：酒店；業務外包；核心競爭力

目  錄

一、 酒店業務外包的定類型以及核心競爭力的概念 1

（一） 業務外包的定義 1

（二） 酒店業務外包的類型 1

1． 信息技術服務外包 1

2． 酒店經營服務外包 1

3． 酒店管理服務外包 2

（三） 核心競爭力的概念 2

二、 酒店經營業務外包的現狀及問題 3

（一） 企業簡介 3

（二） 酒店經營業務外包的現狀 3

1． 酒店業務外包非常普遍 3

2． 外包業務涉及范圍廣且類型多樣 3

（三） 酒店經營業務外包的問題 3

1． 外包商只對追逐利益感興趣，會影響酒店的品質 3

2． 外包商如果有違法行為，會嚴重影響酒店形象 4

3． 外包方的員工不易管理 4

4． 酒店過于依賴業務外包 4

5． 與外包方存在法律糾紛 4

6． 外包決策的過程不科學 4

三、 酒店利用業務外包提升核心競爭力的措施 5

（一） 成立外包項目風險管控小組 5

（二） 外包商的選擇和評估 5

（三） 簽訂明確的勞務合同 5

（四） 構建良好的合作伙伴關系 5

（五） 建立完善的風險規避制度 6

（六） 酒店對外包人員定期進行關于酒店的培訓 6

參考文獻 7