淺談禮儀文化在酒店企業(yè)中的構(gòu)建策略——以北京國(guó)賓酒店為例

中文摘要

酒店禮儀文化體系的構(gòu)建，不僅可以提升企業(yè)自身的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，而且會(huì)對(duì)我國(guó)酒店業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展產(chǎn)生至關(guān)重要的戰(zhàn)略意義。在目前我國(guó)五星級(jí)酒店行業(yè)中，禮儀文化的建設(shè)明顯不足，缺乏自身特色，酒店禮儀文化體系的構(gòu)建存在一定的問(wèn)題。本文以北京國(guó)賓酒店為例，結(jié)合在北京國(guó)賓酒店的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，分析酒店禮儀制度文化建設(shè)的必要性和在禮儀文化構(gòu)建中存在的問(wèn)題，進(jìn)行了研究并展開(kāi)討論，最后提出了酒店禮儀制度文化構(gòu)建的相關(guān)策略。

關(guān)鍵詞：酒店；酒店管理；禮儀文化；酒店禮儀

目  錄

中文摘要 I

一、 酒店禮儀文化的內(nèi)涵 1

二、 酒店禮儀制度文化構(gòu)建的必要性 1

三、 酒店管理中禮儀文化的現(xiàn)狀分析 2

（一） 酒店企業(yè)自身的禮儀文化定位不明確 3

（二） 酒店禮儀文化滲透性不強(qiáng) 3

（三） 酒店員工禮儀知識(shí)匱乏 4

四、 酒店禮儀制度文化構(gòu)建的策略 4

（一） 制定酒店禮儀文化的各項(xiàng)規(guī)章制度 4

（二） 提高酒店管理者對(duì)禮儀文化的認(rèn)識(shí)程度 5

（三） 強(qiáng)化酒店員工的禮儀意識(shí) 6

結(jié)  論 6

參考文獻(xiàn) 7