星巴克與COSTA國際化經營比較研究

摘  要

伴隨著經濟全球化進程的推進，人們對于生活的要求已經不再是吃飽穿暖，人們對于生活的質量要求越來越高，也越來越懂得享受生活。因此，咖啡成為了僅次于石油的世界第二大交易品。COSTA、星巴克為代表的連鎖咖啡廳的出現，使得咖啡文化在世界范圍內飛速發展。早在1995年星巴克意識到了擴大市場的重要性，因此早就已經打入了國際市場，發展至今星巴克已經是世界范圍綜合排名第一的連鎖咖啡。COSTA的創立時間要晚于星巴克，但是COSTA以其出色的品質在咖啡市場中闖出了一片屬于自己的天地。星巴克和COSTA作為兩個咖啡品牌在咖啡市場中都獲得了比較大的成功，對咖啡產業的繁榮做出了巨大的貢獻。本片文章以星巴克和COSTA作為研究對象，分析和總結為何星巴克和COSTA為何能取的如此的成功，并結合中國現階段連鎖咖啡的發展情況，得出對中國咖啡連鎖業的思考。

關鍵詞：星巴克；COSTA；國際化經營；經營特點；經營策略

目錄

一、緒 論 1

（一）選題的背景 1

（二）選題的意義 1

（三）國內外研究現狀 1

（四）研究方法 1

二、相關概念的界定和理論綜述 3

（一）國際化經營的內涵 3

（二）國際化經營的動因 3

（三）國際化經營的模式 3

三、星巴克與COSTA國際化發展歷程 4

（一）星巴克國際化發展歷程 4

1.星巴克簡介 4

2.星巴克的國際化經營狀況 4

（二）COSTA 國際化發展歷程 4

1.COSTA 簡介 4

2.COSTA 國際化經營發展狀況 4

四、星巴克與COSTA國際化經營策略對比分析 5

（一）海外擴張策略比較 5

1.星巴克直營為主 5

2.COSTA 合資經營 5

（二）產品策略比較 5

1.星巴克的產品策略 5

2.COSTA 的產品策略 6

五、星巴克與COSTA國際化經營對我國咖啡連鎖企業的啟示 8

（一）明確品牌定位 8

（二）構建企業文化 8

（三）加強企業運營管理 8

（四）提供優質服務 9

結 論 10

參 考 文 獻 11