從小班幼兒自主進餐現狀談進餐環節的組織與實施

從小班幼兒自主進餐現狀談進餐環節的組織與實施

一日生活皆課程，那么幼兒進餐的過程中同樣蘊涵著豐富的教育價值，進餐的組織指導中也體現著教師的教育智慧，讓我們從“小細節”看進餐環節中的“大學問”。本文通過觀察小班幼兒自主進餐環節的表現進行記錄后發現了幼兒在進餐中存在著諸多的問題，這些問題有的是幼兒能力不足、習慣不良，有的是教師管理、引導不善引起的，對此進行反思后提出了小班幼兒良好自主進餐習慣的有效組織策略，以增強教師對幼兒自主進餐現狀的認識，提高教師對幼兒進餐教育的質量，更好的促進幼兒健康發展。

《3-6歲兒童學習與發展指南》健康領域中對3--4歲幼兒有這樣的目標：生活、衛生習慣良好，有基本的生活自理能力。結合《指南》精神和幼兒園的自主獨立的理念，小班幼兒在進入幼兒園后開始嘗試用勺子吃飯，嘗試自己盛飯菜，端飯菜，在這一系列的自主生活體驗中，他們感受著自主自立帶來的快樂，但與此同時，我們也發現了很多的小細節需要重視、分享與解決。

一、小班幼兒自主進餐現狀

我對幼兒園小班幼兒的自主進餐活動進行了長期觀察，通過觀察發現小班幼兒存在許多普遍的問題。

1.自主進餐環節秩序差

（餐前）場景一：午餐時間，孩子們在等待進餐過程中消極等待，無所事事。

2.獨立進餐難

（餐中）場景二：孩子一把抓住飯勺，開始吃飯，由于用力過猛，米粒四濺。

3.衛生習慣差

（餐中）場景三：進餐過程中桌面地面都灑了米粒。

二、小班幼兒自主進餐現狀不佳原因分析

1.幼兒心中有意識，但是方法欠缺