培養(yǎng)小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的指導(dǎo)策略

全文字?jǐn)?shù):3618

培養(yǎng)小班幼兒良好進(jìn)餐習(xí)慣的指導(dǎo)策略
[摘 要] 3——6歲的幼兒正處于成長的高峰期，讓每一個孩子生活有規(guī)律 ，定時定量進(jìn)餐是每位家長和老師共同的心愿，但相當(dāng)一部分孩子吃飯都很令人擔(dān)憂。造成幼兒不良進(jìn)餐習(xí)慣的原因有很多，如家庭因素、幼兒身體因素等。如何讓孩子建立起良好的進(jìn)餐習(xí)慣呢？我們要做好以下幾點(diǎn)：讓幼兒輕松愉快的進(jìn)餐、進(jìn)行充足的戶外活動、細(xì)心觀察幼兒特殊情況并給予特殊對待、家園配合糾正幼兒不良的進(jìn)餐習(xí)慣。

[關(guān)鍵詞]培養(yǎng)   小班   進(jìn)餐習(xí)慣   策略
 
 3——6歲的幼兒正處于成長的高峰期，讓每一個孩子生活有規(guī)律 ，定時定量進(jìn)餐是每位家長和老師共同的心愿。但總是事與愿違，相當(dāng)一部分孩子吃飯都很令人擔(dān)憂：有的幼兒喜歡邊說邊玩邊吃飯；有的幼兒吃飯慢，一口飯嚼半天；有的幼兒偏食、挑食，偷偷把不愛吃的飯菜倒掉；有的幼兒嘴里含著一口飯，東張西望，總也吞不下去；有的幼兒進(jìn)餐時在椅子上扭來扭去；有的幼兒挑食現(xiàn)象非常嚴(yán)重，不喜歡吃的食物很多很多……如何讓孩子建立起良好的進(jìn)餐習(xí)慣呢？在這里我來具體談?wù)剮�點(diǎn)我的做法。
 一、造成幼兒不良進(jìn)餐習(xí)慣的原因。
 （一）家庭因素：
 1、弱愛遷就孩子：由于現(xiàn)在獨(dú)生子女占絕大多數(shù)，有些家長較為溺愛孩子；孩子不喜歡吃的就不讓幼兒吃或不吃。如：有些小孩不吃動物內(nèi)臟、肥肉，不喜歡吃蔬菜，家長一味遷就，不注意調(diào)整食物結(jié)構(gòu)。而有的家長對于孩子喜歡吃的東西就給他們多吃，造成了孩子偏食吃的過多過猛，營養(yǎng)過剩。
 2、以零食代替主食。有的家長怕孩子不吃東西，就用別的東西哄他，零食不斷，如餅干、果凍、糖果。零食沖掉了主食，影響了幼兒正常的進(jìn)餐。不僅影響孩子的生長發(fā)育，而且降低幼兒身體的抵抗力。
 3、不良的飲食習(xí)慣。家長為了讓孩子吃飯就允許幼兒邊玩邊吃，或邊吃飯邊看電視，有時還抱著孩子到球場、公路邊、草地，邊走邊哄邊吃……久而久之，，使幼兒養(yǎng)成了挑食、厭食、偏食、吃飯慢等不良的進(jìn)餐習(xí)慣。
 4、家庭飲食結(jié)構(gòu)不合理影響了孩子。家長自己挑食攝入食物單一，食物缺乏變化多樣，不能激起幼兒的食欲，造成孩子偏食與挑食。
 5、過于細(xì)致和包辦代替。食物做的過軟過細(xì)造成幼兒不會咀嚼，喂孩子吃飯，造成孩子不會正確使用勺或筷子。
 （二）身體因素：
 1、有的幼兒患有上呼吸道和胃腸道疾病引起食欲不振、胃口不好，飯量較小。
 2、幼兒齲齒或換牙，造成食欲差吃飯慢。
 3、幼兒運(yùn)動量小，食物消化慢。
     二、通過多種途徑與方法，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。
 （一）讓幼兒在和諧的氛圍中輕松愉快地進(jìn)餐。
  首先，為幼兒播放輕松愉快的進(jìn)餐音樂來促進(jìn)孩子們的食欲。在幼兒進(jìn)餐前，我們可以組織幼兒進(jìn)行一些較為安靜的活動。比如，講文明進(jìn)餐的故事；給他們講一些食物有哪些特征及它們都含有哪些營養(yǎng)，如：胡蘿卜、西紅柿能讓我們的小嘴巴不裂口，變得紅紅的，很漂亮。木耳、豬肝等黑色的食物能讓我們的眼睛變得又黑又亮，變得更加聰明。孩子們在老師積極的鼓勵下，不知不覺地加快了進(jìn)餐的速度。其次，要讓幼兒積極地參與到進(jìn)餐前后