淺談旅游酒店人力資源管理的現狀及對策探討

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淺談旅游酒店人力資源管理的現狀及對策探討
[摘 要]旅游業作為第三產業的四大支柱之一，旅游酒店是旅游者補充能量的重要基礎設施。旅游酒店具有人力資源密集的特點且其服務產品質量直接與員工的工作狀況相關。因而，旅游酒店的人力資源管理和開發就顯得尤為重要。本文在對酒店人力資源現狀進行調查的基礎上，了解了酒店人力資源管理開發中存在的不足，并提出了解決的對策和措施。
[關鍵詞] 旅游酒店  人力資源  管理  開發

    酒店是包括人力資源在內的各種資源組合而成的競爭實體，在激烈的市場競爭中，環境的變化、對手的改進和自身內部的資源消耗都會對酒店的運行和發展產生重大的影響。酒店競爭優勢的持續保障是酒店獲得發展的基本條件，而這又有賴于對酒店人力資源管理開發的定位。它在根本上影響著酒店資源的增值潛力及競爭價值。
 一、酒店人力資源現狀
 1.  年齡、性別與學歷結構
 在我國酒店中21～30歲這一年齡段的員工最多，占36%，31～40歲的占25%，20歲以下的占17%，41～50歲占12%，50歲以上的最少占只6%。年齡結構逐漸趨向于合理。其中高級管理人才如總經理的年齡普遍在31～40歲，占39%；中級管理層中25～35歲這一年齡段最多占42%；而一般員工中21歲以下占31%，所以年齡是較為年輕的。
     在旅游酒店中女性多于男性。整體員工隊伍中高中或中專學歷所占比例最高為28%，其次是大專占11%，初中居于第三占18%，本科占9%，研究生最少。女員工中初中學歷的比例最高，為22%；男性員工中則是高中或中專學歷比例最高，占28%。可見酒店中男員工學歷普遍高于女員工。在總經理、副總經理等中高層管理人員中具有大專學歷者居于第一，占31%，其他依次是本科、中專或高中、初中和研究生。整個中高級管理層以男性高學歷者居多。