論國內(nèi)五星級酒店人力資源管理的問題與對策

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 論國內(nèi)五星級酒店人力資源管理的問題與對策
 中國入世和酒店經(jīng)濟(jì)市場化、國際化發(fā)展浪潮的到來，正沖擊、改變著中國酒店人固有的思維方式與經(jīng)營模式。酒店經(jīng)營和發(fā)展的后勁，越來越取決于酒店人力資源開發(fā)管理的力度、程度與成效，從根本上講，酒店業(yè)的競爭就是人才的競爭。
 掌握構(gòu)建完善酒店人力資源管理系統(tǒng)的秘訣，全面了解酒店人力資源管理的難點(diǎn)問題，把握工作重點(diǎn)；提升酒店人力資源管理者的核心素質(zhì)與能力，擺脫人力資源風(fēng)險(xiǎn)和危機(jī)，清理人力資管理的“死角”，推動酒店的可持續(xù)發(fā)展。
 
 一、我國五星級酒店發(fā)展現(xiàn)狀
 對中國五星級酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的預(yù)測涉及到對影響旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀環(huán)境與微觀環(huán)境中的主要因素的系統(tǒng)考察。
 中國酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，首先取決于為其提供客源的國內(nèi)游、入境游和出境游三大旅游市場的需求發(fā)展?fàn)顩r，這又取決于下列六大宏觀驅(qū)動因素的影響：人口因素，經(jīng)濟(jì)因素，自然資源因素，技術(shù)因素，政治法律因素，社會文化因素。
 其次中國酒店產(chǎn)業(yè)中的每一家五星級酒店的發(fā)展，取決于在上述宏觀環(huán)境下，在該酒店所在區(qū)域的微觀因素的影響。微觀因素主要有：酒店的經(jīng)營管理理念與經(jīng)營管理方式，酒店供應(yīng)商的情況，酒店的市場營銷中介情況，酒店的客源市場情況，酒店的競爭對手，酒店的公共關(guān)系情況。
 綜合對上集述主要影響因素的分析，2007年中國五星級酒店產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢有以下六個方面值得特別關(guān)注：團(tuán)化的數(shù)量與質(zhì)量的進(jìn)一步提升；電子分銷渠道的整合發(fā)展；酒店市場進(jìn)一步細(xì)分，新型酒店業(yè)態(tài)與客房類型的繼續(xù)發(fā)展；在新興區(qū)域的酒店加快發(fā)展，包括在環(huán)大城市度假帶的郊區(qū)、兩三線城市、自然風(fēng)景、氣候、風(fēng)光、溫度合適的度假地方與中國經(jīng)濟(jì)的新增長極區(qū)域等；酒店經(jīng)營方式的多元化，除了傳統(tǒng)的酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營外，還有各種資產(chǎn)經(jīng)營方式，包括國內(nèi)外上市，發(fā)行債券，組合投資，兼并與收購，委托管理等；部分地區(qū)酒店客房的增長率已經(jīng)超過客房需求增長率，將導(dǎo)致收入下降。