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什么是質量?世界著名的質量專家朱蘭，從用戶的使用角度出發，曾把質量的定義概括為產品的“適用性”；美國的另一位質量管理專家克勞斯比，從生產者的角度出發,曾把質量概括為產品符合規定要求的程度。在國際標準化組織 (International Orginaztion for Standardion; IOS)1994年頒布的ISO8402-94<<質量管理和質量保證-------術語>>中,把質量定義為：“反應實體滿足明確和隱含需要的能力的特性總和”,這里的實體是指可以單獨描述和研究的事物, 可以是活動或過程,產品,組織,體系,人或他們的任何組合。這個定義非常廣泛,可以說包括了產品的實用性和符合性的全部內涵。另外，第一，質量定義中的“需要”，在合同環境或法規環境下(如在核安全性領域中), 是明確規定的, 而在其它環境中隱含的需要則應加以識別并規定；第二，“需要”通�？赊D化成指標表示的特性。因此, 產品質量的好壞和高低是根據產品所具備的質量特性能否滿足人們的需要及其滿足的程度來衡量。一般有形產品的質量特性主要有以下幾方面：
性能：指產品滿足使用目的所具備的技術特性。如鐘表的走時準確, 電視機的圖像清晰度等；
壽命：指產品在規定的使用條件下完成規定功能的工作總時間。如輪胎行駛磨損的里程數,電冰箱的使用年數等；
可靠性。指產品在規定的時間內, 在規定的條件下, 完成規定功能的能力。如電視機平均無故障工作時間, 機床的精度穩定期限等；
安全性：指產品在制造，儲存和使用過程中保證人身與環境免遭危害的程度。如各種家用電器在故障狀態下不自燃起火；
經濟性：指產品從設計, 制造到整個產品使用壽命周期的成本大小，具體表現為用戶購買產品的售價和使用成本。如電冰箱的耗電量，維護保養費用等。
無形產品，即服務的質量特性一般包括功能性, 經濟性，安全性和文明性等，它強調及時，準確，方便，善解人意，受到關注和重視。明顯,確定無形產品質量的好壞比確定有形產品的好壞要困難得很多。因為,在很多的情況下,服務質量是一個主觀的,難以量化的概念, 同一服務, 不同的人對它會有不同的感覺和評價；另外，對有形產品來說,用戶一般只是對最終產品的好壞進行評價, 而對于服務來說, 顧客不但要對最后的服務進行評價,還要對服務的提供過程也進行評價。比如說,銀行的客戶不但需要銀行能夠提供滿足客戶要求的產品和服務,還對整個過程也所要求，如便捷, 及時地得到服務, 能夠受到銀行的重視,關注, 得到銀行持續不斷的關注等等。
下面舉例說明因品質問題而倒閉的企業《三鹿集團》：
2008年6月28日,位于蘭州市的解放軍第一醫院收治了一位特殊的病人，首列患“腎結石”病癥的嬰幼兒,據家長反映,孩子從出生起就一直食用河北石家莊三鹿集團所產的三鹿幼兒奶粉。之后衛生廳接到這一報告后，隨即展開了調查，并報告衛生部，隨后兩個月，患此病癥的嬰幼兒迅速擴大到14名。省委，省政府領導和各相關部門對此事件也高度重視，對全國的三鹿銷售進行排查，調查發現患兒都有共同的特點，都有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。經過相關部門的調查發現，三鹿集團的奶粉受到三聚氰胺污染。衛生部專家指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導致人體泌尿系統產生結石。這一事故就是一起重大的食品安全事故，三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人為加入的。歸根究底，產品的品質是一家企業的核心，也是生命之源，好的品質才能創造盈利；對于一個有著悠久歷史的知名企業，沒有盡上社會責任，因而導致今日的衰落，還有這么多嬰幼兒及家長受到的心身傷害，為此我也感到痛心和悲哀，希望社會能汲取這次事件的教訓，不要再讓類似的事故再發生。三鹿事件也表明企業是靠不住的，在收入基本固定的前提下，企業會盡可能降低生產成本，只要不造成如奶粉事件這樣嚴重而顯然的傷害————或更準確地說，只要不用為付出額外成本，那么不擇手段的利潤最大化就是企業的“理性選擇”。
不論是有形產品還是無形產品，每家企業的生產科，生產線都會有層層檢查，以致于保證產品的質量。生產車間由操作設備，操作人員，檢驗員以及包裝線，每道工序都是嚴格的的生產，尤其是品質檢驗員，他們的工作職責尤為重要，他們是保證產品質量的關鍵，也是
預防不良產品的發生，對質量問題的產生進行分析，評估并及時向上級報告的中心，并及時作出改正，保證品質的過關這樣才能讓企業快步、穩定的成長！
一個企業的壯大還要有絕對質量過關的產品，還有所有員工對企業的絕對負責！品質決定了企業的穩步前進！

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