論《茶館》中的京味特色1

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[摘要] 《茶館》是老舍先生于1957年創作的一部三幕話劇，作品中描寫了三個歷史時期中國社會變遷狀況，以裕泰茶館為背景，老舍先生結合自身的生活情況，生動勾畫出一副北京市井生活與民俗風情的畫面，無論是從環境、人物及語言的描寫都突出表現了濃郁的地域特色——京味十足，在作者獨具視角的描述下鮮活起來，我們在字里行間中皆能感受到作者帶給我們的獨具特色的文學欣賞，體味這散發文化魅力的筆墨紙香。
[關鍵詞]茶館京味地域文化
《茶館》故事發生在北京，其間我們可以處處看到京味文化的影子。我們可以看出文學與地域緊密的關系。一個喝茶嘮家常的地方，卻被作者賦予了更多的時代意義。
一、《茶館》的環境京味十足
老舍先生是土生土長的北京人，他創作的環境完全以北京為藍本，其中的京味力透紙背。先說《茶館》的政治環境。雖說它是并不長的三幕話劇，但時間跨越了三十年，這三十年變幻了三個朝代，故事最初發生在“戊戌變法”后，之后是北洋軍閥統治時期，最終結束于抗戰后國民黨統治時期，這七十多個人物聚焦在茶館這一固定場所，從談論譚嗣同到耳語段祺瑞，從軍閥混戰到民不聊生。在這三個場景中，一方面描繪了北京風俗的變遷，另一方面揭示了三個舊時代的共同特點，政局混亂、是非不分、惡人得勢、社會衰退。
北平是當時的政治、文化中心，政治風云的變幻與政治人物的命運北京人最先感知，人們茶余飯后談論的沒有一刻離開過政治，所以，北京的政治環境是獨有的，人們談論的話題也是獨有的，這“三個時代”更迭的痕跡只有在北京是清晰的，突出的，如果換了全國的任何一個地域，都該另當別論，絕無此效果。作者的偉大就在于把一群小人物放在北京這個當時的“政治心臟”里去描寫，以社會大背景為襯布，描繪小人物的諸多命運，讓小人物的悲歡隨著社會的變遷而律動，雖然場景單一，但人物繁多、關系復雜，故事情節豐富，社會環境中凝聚的京味為戲劇沖突中的所有京味奠定了基礎。
《茶館》自然環境的京味也是不可忽視的。盡管作品中只有簡單的交代“屋子高大，擺著長桌與方桌、長凳與小凳，高搭涼棚，棚下有茶座，屋里和涼棚下都有掛鳥籠的地方。······”觀看話劇《茶館》，僅從茶館的擺設，方桌、長凳、方凳長凳，掛鳥籠的地方這些都應該是北京的茶館里獨有的，如果可以進行延伸的想象與建構，我們馬上會把這種擺設與北京的胡同、與藍磚灰瓦的四合院融為一體，所以說，“茶館”是京城大環境里的一個小環境，它是應時代和人物而生的。
二、《茶館》的人物京味十足
說到《茶館》中的人物必須要論“京味文化”，生活在京都的北京市民，由于長期受到京味文化的影響，他們的氣質風度、審美趣味、道德規范，以及有他們的活動所形成的民俗風情都深深打上了京味文化的烙印。
《茶館》中的人物描寫多為要面子、講排場，固守著傳統的禮儀，追求著享樂、舒適的生活。比如作品中人物要面子、講體面的描寫。老北京城里人時代生活在皇帝腳下，受皇帝的恩寵，無形中內心存在著一種自豪感和優越感，在茶館中最具代表性的任務是松二爺，他是旗人，朝廷按月供給錢和糧，也被人們稱為鐵桿莊稼，過著相當體面的生活，在第一幕中，時間是一八九八年初秋，康有為、梁啟超維新運動失敗以后，描寫的松二爺是文鄒鄒的、提著個小黃鳥籠，每天遛完了鳥，到茶館喝喝茶、聊聊天，生活很體面。在場面上講大方、好義氣。如有一段二德子和常四爺的對話，主要說洋人的事，二德子急了，把一個喝茶的蓋碗摔碎，松二爺出來了事說，“蓋碗多少錢?我賠！外場人不做老娘們的事！”這一段表現出松二爺大方、講義氣的一面。辛亥革命以后，他淪落到貧困潦倒的地步，穿的很寒酸，和常四爺說：“看見我這身衣裳沒有？我還像個人嗎？”可還是提著鳥籠時不時的向熟人炫耀，“你看看、看看，多么體面！一看見它呀，我就舍不得死啦！”這句話反映出松二爺內心深處仍然充滿著要面子、講排場的一種心態，老北京人的一種心態。
《茶館》中表現要面子的人物還有逃兵老林和老陳，當了十幾年的兵，連半個媳婦都娶不上！覺得很沒面子，于是倆人想到了合伙通過劉麻子買妻來滿足想過體面生活的愿望。
作品中處處寫到禮儀，禮儀既是北京人的風習，又是北京人的氣質。《茶館》中所描寫的任務言談舉止充滿著一種禮儀和秩序，人物中描寫禮儀文化的地方比較突出的兩點：一是《茶館》中人物的相互請安，二德子在茶館碰到馬五爺，立馬給馬五爺請安，“您在這哪？我可眼拙，沒看見您！”，劉麻子給龐太監請安，“喝，我的老爺子！您吉祥！我等您好大半天了！”再有就是茶館重新開張，松二爺來道喜“王掌柜，您好？太太好？少爺好？生意好？”都是見面請安的話。二是作品中不管是長輩還是同輩，茶客們都相互以“您”、“爺”相稱，常四爺對松二爺說：“您能寫能算，難道找不到點事做？”，松二爺對宋恩子等人說：“我看見您二位的灰大褂呀，就想起前清的事！不能不請安。”茶館中出現的人物以“爺”相稱的有松二爺、常四爺、秦仲義為秦二爺、劉麻子為劉爺、黃胖子為黃爺等。從以上兩點表現出老北京人的講究禮儀，同時也講究秩序，茶客們潛意識按照這種秩序為人處事，作品中馮五爺的一句“二德子，你威風啊！”二德子立馬給馮五爺請安，威風掃地。
《茶館》中人物描寫另一方面京味特色是享樂、精致的生活，說白了就是愛玩，它是老北京人的一種習性，像常四爺、松二爺等茶客們都是愛玩鳥的人們，每天在遛夠了畫眉、黃鳥后要到茶館里歇歇腿、喝喝茶，聽鳥兒唱歌，談論著煎熬鴉片煙的最好方法，誰又得到了新出土的玉扇墜或三彩的鼻煙壺，享受著皇城中精致的生活，滿足著他們的心理需求。
三、《茶館》的人物語言京味十足
《茶館》的人物語言，具有濃郁的北京地方色彩。北京話鳥“兒”化音和輕聲，從語音方面來看比較舒緩，語調起伏變化也比較復雜，這是和北京人的生活節奏相一致的。在劇中的這種“兒”化音很多，如“白面兒”、“趕明兒”、“抓早兒”、“干活兒”等等。
京味的語言在不同的人物身上，又折射出人物不同的性格態度與心境。就拿王利發（王掌柜）這個主人公來說在與不同的人交流時，展示出不同的態度和價值取向。他對難民李三等人說：“別耽誤工夫！”“咱們的事，有功夫在研究！”話語中帶著強硬與冷漠。他對唐鐵嘴之流說：“你混得不錯呀！穿上綢子了！”“可是，我這已經住滿了人，什么時候有了空房，我準給你留著！”話語中有厭惡但又不得不笑臉相迎。他對大兵、警察、特務會說：“您圣明。”“你多給美言幾句，我感恩不盡！”“老總們實在對不起，還沒開張，要不然，諸位住在這，一定歡迎！”“您甭看，準保都是靠得住的人！”話語中是在討好、應付、怕得罪對方。以上幾段京味十足的話，把一個精于處事、圓滑世故、又有點小自私的王掌柜刻畫的淋漓盡致。
而松二爺的語言又完全體現出另一種人格特征。“看見我這身衣服沒有？我還像個人嗎？”“可是到了民國，我挨了餓！”“我餓著，也不能叫鳥兒餓著！”松二爺的游手好閑、懶散無能、不愿自食其力便從語言中被揭示出來。看見二德子等穿的衣服，松二爺說：“我看見您兩位的灰大褂，就想起前清的事！不能不請安！”“你說的對！嗻！四爺，走吧！”一個膽小怕事的小人物躍然紙上。
《茶館》中濃郁的京味語言，成就了那個時代的一群鮮活的北京的小人物，不同的小人物說著屬于自己的京味語言，展示了不同的性格與命運，這些鮮活的藝術形象生長在“京味文化”的土壤中，《茶館》像一顆藝術的明珠閃耀在藝術的長河中，老舍先生，這位人民的文學家、藝術家扎根在我們的心中。
參考文獻
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