老舍《茶館》的京味文化

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老舍《茶館》的京味文化

 [摘 要]老舍是我國著名的藝術家，為文學事業做出巨大的貢獻。《茶館》是其代表作，通過一個小小的茶館，反應出大的社會面貌，尤為突出的是體現了京味文化。通過對三個時期的歷史描述，反應了社會現實。
 [關鍵詞]：老舍；茶館；京味文化
 
 
 老舍（1899——1966），原名舒慶春，字舍予，筆名老舍，北京人，是我國的現代的小說家、戲劇家、文學家。對我國的文學事業做出了巨大貢獻，被稱為“人民藝術家”。《茶館》是老舍的代表作之一，創作于1957年，是他后期創作的作品中最為成功的，可謂是當代話劇的精品，也是當代中國話劇舞臺殺死那個最優秀的劇目之一，曾被西方人譽為“東方舞臺上得奇跡”。老舍創作的《茶館》是有深厚的基礎的，在老舍兩歲的時候，他的父親在抗擊八國聯軍的時候陣亡，于是全家的收入都靠母親給人縫洗衣服充當雜役的微薄收入為生。于是老舍從小就生活在社會底層，于是對底層人民的喜怒哀樂，而且從小就非常喜愛曲藝戲劇，創作了很多戲劇，《茶館》反應了老舍對旗人的諷刺，而且描繪了北京的生活風情，散發了濃郁的京味文化，是京味戲劇中最有影響的代表作。
 老舍是使“京味”變為有價值的風格現象第一人。所謂的京味文化是自從清代以來，在北京地區所形成的一種文化現象。北京的歷史文化有很大的兼容性，在其漫長的發展過程中，吸收了不同的國家、地區、民族以及不同的社會階層的文化，逐漸形成了自己的特色，形成了傳統的文化，構成了京味文化。而這京味文化是北京歷史的重要組成部分，是在特定歷史條件下形成的。其是將滿族文化與漢族文化相結合，另一方面，又由于京城地處皇都，自然又結合了宮中的一些文化特點，同時也有著官僚，平民等的文化特點。這是這種京味文化的形成，使得長期生活在北京的人們受這種文化的影響，形成了他們本身具有的氣質，審美以及道德規范，深深的打上了京味文化的烙印。老舍本身生長于北京，從小受北京文化的影響，因此其把自己所了解的北京風俗運用于作品中，展現了真正的原味的京味文化，并給予人民鮮明而深刻的城市文化印象，實現人與城市的精神溝通。
 而同時京味文化中包含了三個方面的內容，即為宮廷、縉紳以及庶民文化。這三種文化有雅、俗之分，且屬于不同的階層，不過，經過一定的磨合，在特定的條件下，相互吸收，形成了富有特色的京味文化。
 宮廷文化是在帝王與王室宮廷范圍內的文化，其核心在于宣揚帝王思想。皇權至上的思想滲透到各個方面，而且也體現其建筑上，文章中茶館的大屋子，氣派的裝飾，可以看出這種文化滲透到了百姓的思想中。另外，由于西方資本主義的入侵，逐漸開始追求新的生活方式，因此在進行改良的時候，王利發又學了些英文用來招呼客人，而且茶館的墻上也都換上了一些美女圖，而且隨著西方文化的侵入，人們在發飾上也做出了改變，王淑芳就梳起了流行的圓髻，而且還極力的勸說李三剪掉小辮子，可看出對新鮮事物的追求，與力求改變。
 縉紳文化是指官僚士大夫階層文化。這些官僚士大夫們自幼熟讀詩書，重視科甲，重視師生，同窗的交往。像當松二爺看到二德子向自己朋友找茬時，打碎了蓋碗，常四爺特別聲明要賠蓋碗，由此更可以看出旗人無論在什么時候都要硬撐面子，另一方面可以看出同鄉的那種情分，是縉紳文化在民眾中的一種體現。官僚士大夫階層的又一愛好是喜歡花鳥蟲魚，八旗子弟多提鳥籠，游手好閑，文章中一開始就描寫了許多茶客提著鳥籠，在每天遛夠了畫眉、黃鳥等之后，到茶館歇歇腿，喝喝茶，并使鳥兒表演唱歌。聽聽荒唐的新聞，看看奇珍，“圍著桌子觀賞瓦罐中的蟋蟀”，可以看出士大夫階層的文化已經深入到百姓的生活中，體現了京味文化中的那種對安逸生活的追求。
 庶民文化是屬于下層的民眾的文化，在北京主要是指城市平民的文化。其與百姓的生活緊密聯系，反應社會的本質。首先，其是建立在小農業與個體手工業的基礎上。其次，北京的庶民文化有著濃厚的宗教色彩。信仰龐雜，百姓要追求當世的幸福。第三，具有明顯的地域特色。第四，是諸多地區與民族文化的融合，而南腔北調是一大特色。
《茶館》是以北京的龍大茶館為背景，作者用筆非常的精湛，主要描寫了長達半個世紀的北京風貌，通過茶館這個小世界來描寫北京各階層的人物以此來反應社會的大背景。全劇以掌柜王利發為中心，歷經三十時代幾十人物的生活變化，展現出了恢弘的歷史長卷。《茶館》中得人物眾多，通過描寫茶館這個小“社會”，反映出了北京這個大的社會文化，從這個小社會中透視了京味文化的很多特征。第一，京味文化較為重視禮，秩序。中國自古以來就是個禮儀之邦，因此禮和秩序在中國統治階級來說一直占據著重要的地位，是維護社會的法寶。北京作為國都，禮與秩序更是國家的典型。北京人非常的講究禮，講究穩定的秩序，總是力圖在人與人以及人與社會找到一種和諧。在茶館中，人物的言談舉止等都顯示了這種文化。人與人之間可以說是見面就以禮相稱。比如，在茶館里，茶客們無論是對長輩還是對同輩都是以“xx爺”相稱，談話時也多謙虛，恭敬，多用“您”相稱。另一點講禮的情形是見面會相互請安。例如，在第二幕中，松二爺見到王利發后恭敬的問候：“王掌柜，你好？太太好？少爺好？生意好？”，到了第二幕中雖然松二爺落魄了，但是仍然不會忘記請安，這就是身為旗人的一種禮數，有時候會非常的繁瑣，但從中可以看出老北京人中的那種禮數。另外，二德子給馬五爺讓茶、常四爺提著東西給王利發等也都可以看出北京人的禮的文化。北京人在講禮的同時也在強調秩序。在茶館這個小社會里，不同等級、不同權利、不同身份的人之間都存在著潛在的秩序，茶客們在潛意識里也在遵守著這種秩序。例如，二德子要對常四爺動手，馬五爺一聲呵斥，就讓二德子威風掃地，之所以這樣，就是因為人們之間存在著“秩序”。 《茶館》體現的另一個特征是講究排場。作者拿捏分寸十分到位，特定的年代里，人物需在傳統的習俗中循規蹈矩。而所說的這種排場其實也就是臉面，北京人地處帝王之都，本身就有著極高的優越感，這樣就使其無論出于什么階層都愛講以其好臉面。例如，在第一幕中，就泡茶來說，茶客們都有他們自己的方式，常四爺與松二爺進去茶館第一件事就是把茶葉交給茶房沏茶，在外人看來好像好身份高些，其實這是下層旗人不得已為之的，其實自帶茶葉可以少花那么一點錢而已，在拮據的狀況下，保住面子，可謂算是萬全之策。而當松二爺看到二德子向自己朋友找茬時，打碎了蓋碗，特別聲明要賠蓋碗，由此更可以看出旗人無論在什么時候都要硬撐面子。另外，松二爺雖然落魄寒酸了，但仍舊會提著鳥籠，講求體面。此外，從作者對老林、老陳合伙買妻中可以看出北京人對面子的看重。老林、老陳兩人共用一妻，本來是非常可恥可笑的事，不過這兩人既想買又想要臉，于是跟劉麻子進行迂回的談話，使得這幾個所謂的要臉的人，用隱晦的方式進行人肉交易，盡顯去丑陋的嘴臉。從中可以看出北京人心中那種潛在的自尊心以及優越感，在日常生活中的體現就是無論是貧富，地位高低，北京人都極其要臉面，講大方，講義氣。《茶館》中所展現出了京味文化的又一個特點是：北京人比較喜歡追求悠閑舒適的生活。這主要是由于經濟基礎以及官僚思想所帶來的餓享樂的習氣。不同于上海的濃郁商業氛圍，北京基本沒經歷過生產關系變革，封建經濟在長時間內占主導地位。這使得北京人有了務實、忍從的性格。同時貴族處于特權階層，過著養尊處優的生活，受其影響，八旗子弟也都講究詩書畫，養花草蟲魚等悠閑舒適的生活，并逐漸形成社會風氣，影響到整個市民之中。在文章中得體現就是，這種生活方式自然就潛入到茶客們的思想之中，在他們的日常生活中表露無疑。主要體現是：一、愛玩，是老北京慣常的生活方式，像常四爺，無論走到哪都會提著精致的鳥籠，玩鳥已成為他們消磨時光的一種方式。而且，到茶館的茶客們大多人都玩鳥，玩鳥基本已成為他們消磨時光的一種方式，這些茶客們每天在遛了鳥之后，要到茶館歇歇，喝茶。二、追求生活藝術，茶客