A酒店企業(yè)文化建設(shè)研究

內(nèi) 容 摘 要

酒店業(yè)作為我國改革開放后最早與國際接軌的行業(yè)，在世界一體化的進程不斷加快，中國的經(jīng)濟飛速的發(fā)展的時代背景下，發(fā)展的勢頭愈加猛烈。興辦各式酒店例如中小型酒店、連鎖酒店、特色酒店、國際五星級酒店的熱潮在中國掀起，國外企業(yè)也十分關(guān)注中國這個消費市場。與此同時，史無前例的興盛和激烈競爭的局面是酒店業(yè)當前遇到的巨大難題。近幾年來，國際知名品牌在中國迅速擴張，連鎖酒店如雨后春筍般在中國各地快速扎根。然而畢竟不同的國家之間有著差異較大的文化背景，迅猛發(fā)展的酒店業(yè)在激烈的市場競爭中逐漸暴露出其企業(yè)文化建設(shè)與發(fā)展現(xiàn)狀不相匹配的弊端。企業(yè)文化作為企業(yè)的核心價值觀，在企業(yè)發(fā)展的過程中起著引導(dǎo)作用，如果沒有認識到企業(yè)文化的核心地位，例如忽視企業(yè)文化和企業(yè)文化建設(shè)過程中沒有結(jié)合實際情況合理適時地進行調(diào)整等都會導(dǎo)致企業(yè)文化不能將其應(yīng)有的作用最大限度的發(fā)揮出來。

本文以A酒店為例，通過不同層面A酒店企業(yè)文化建設(shè)進行描述和系統(tǒng)分析，發(fā)現(xiàn)企業(yè)文化建設(shè)中存在的問題，并根據(jù)A酒店企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的問題及原因給出相應(yīng)的對策，試圖進一步提升A酒店企業(yè)文化建設(shè)，強化企業(yè)管理，并結(jié)合人力資源管理和企業(yè)文化相關(guān)知識，提出自己的對策，以對A酒店發(fā)展有所幫助，同時對酒店業(yè)企業(yè)文化建設(shè)提供一種思路和方法。

關(guān)鍵詞：酒店 企業(yè)文化 問題 對策

目       錄

1  緒論4

1.1 研究背景和意義4

1.2 研究內(nèi)容4

（三） 研究方法5

2 企業(yè)文化基本理論概述6

2.1 企業(yè)文化內(nèi)涵6

2.2 企業(yè)文化的內(nèi)容7

2.3 企業(yè)文化的功能8

3 A酒店企業(yè)文化建設(shè)現(xiàn)狀10

3.1 A酒店基本概況10

3.1.1 A酒店簡介10

3.1.2 A酒店基本框架10

3.2 A酒店企業(yè)文化建設(shè)現(xiàn)狀分析11

3.2.1 A酒店精神文化建設(shè)11

3.2.2 A酒店制度文化建設(shè)11

A酒店的制度文化建設(shè)如表3-1所示12

3.2.3 A酒店行為文化建設(shè)12

3.2.4 A酒店物質(zhì)文化建設(shè)13

4 A酒店企業(yè)文化建設(shè)存在的問題及分析14

4.1 酒店精神文化建設(shè)14

1．A酒店員工對酒店的忠誠度低14

2．A酒店工作氛圍環(huán)境問題15

4.2 酒店制度文化建設(shè)16

4.2.1 A酒店培訓(xùn)機制問題16

2．A酒店領(lǐng)導(dǎo)體制問題17

4.3 酒店行為文化建設(shè)18

4.4 酒店物質(zhì)文化建設(shè)19

5 A酒店企業(yè)文化建設(shè)改進對策20

5.1 酒店精神文化建設(shè)的對策20

5.1.1 加強員工歸屬感20

5.1.2 塑造良好的工作氛圍21

5.2 酒店制度文化建設(shè)的對策21

5.2.1 建立全面培訓(xùn)制度21

5.2.2 建立健全領(lǐng)導(dǎo)機制23

5.3 酒店行為文化建設(shè)的對策24

5.3.1 健全酒店行為文化制度24

5.3.2 規(guī)范酒店員工的行為24

5.4 酒店物質(zhì)文化建設(shè)的對策24

5.4.1 通過硬件軟件來提升酒店文化24

5.4.2 通過員工服飾搭配來提升酒店文化24

5.4.3 通過品牌文化來提升酒店文化25

六、 結(jié)語26