淺析中小住宿服務業(yè)企業(yè)管理經(jīng)營管理問題對策研究－以格蘭商務賓館為例

目       錄

格蘭商務賓館前身永昌盛賓館現(xiàn)狀……………………………………………3

二、永昌盛賓館管理與經(jīng)營存在的問題……………………………………………3

三、管理方面的對策分析…………………………………………4

（一）引進新鮮血液，打造核心管理團隊，

（二）客房和衛(wèi)生管理……………………………………………………4

（三）系統(tǒng)和前臺管理……………………………………………………4

四、經(jīng)營方面解決方案………………………………………5

格蘭商務賓館品牌形象……………………………………………………5

格蘭商務賓館管理系統(tǒng)……………………………………………………6

格蘭商務賓環(huán)境設計形象……………………………………………………6

傳播格蘭商務賓館的方式………………………………………………6

五、文獻………………………………………………………………………………6

格蘭賓館新品牌現(xiàn)狀

格蘭賓館新品牌的前身是永昌盛旅店，80年代開始營業(yè)的老牌賓館，曾經(jīng)有很高的知名度，后期也面臨經(jīng)營難題：

永昌盛時期，旅店主要功能僅為旅客提供睡覺，一張床、一條被就可滿足需求。但隨著經(jīng)濟大環(huán)境日漸發(fā)達，住宿業(yè)市場環(huán)境悄悄發(fā)生了變化，旅客對住宿環(huán)境的要求，越來越注重舒適性、功能性。逐漸的永昌盛旅店在主流住宿市場上失去了競爭能力，客戶群體走向了低端，代表著臟、亂、差，一度站在被市場淘汰的邊緣；房價維持在90年代水平，賓館收益貶值。主要存在問題是：