浙江大型連鎖超市發展現狀、問題以及趨勢-開題報告

選題背景和意義：

作為連鎖經營的重要形式之一的連鎖超市在浙江出現已經將近有15年的歷史了，一路走來可謂是幾起幾落。從本土企業萬家福，家友超市外的連鎖超市相比，處于成長期的中國連鎖超市仍有著明顯的缺點和不足。直到2008年浙江超市大賣場在學習國外賣場以超市+精品百貨形式來變革。2010年淘寶進入零售市場。O2O模式風靡浙江，從此改變了消費者的消費習慣，未來10年內，中國將成為國際零售業競爭的主戰場，中國的連鎖超市要想在這場競爭中勝出，必須要正確地認識自己，制定正確的發展戰略，迅速提高自己的營運能力，全面增強企業的核心競爭力！

連鎖超市自從被引進中國以后，在中國變生根發芽，獲得了迅猛的發展。中國連鎖經營協會調查發現，2005年連鎖超市企業的銷售額占全社會消費品總額的比重已達到25%以上，連鎖超市已超過百貨店成為了我國零售業的主導。我國連鎖超市在經過10年的發展后在取得傲人成績的同時也存在諸多問題；特別是在加入WTO后，中國本土超市能否經得起“勢如猛虎”的“洋超市”以及電商的猛烈沖擊以及中國連鎖超市將來發展的方向等問題日漸成為我們關注的焦點。

本課題在國內外的研究狀況及發展趨勢：

從90年代初開始以連鎖方式發展超市的熱潮在中國興起，年均增長速度高達70%，尤其是在北京、上海、廣州等經濟發達地區增長速度則更快。至2000年底全國連鎖超市實現的銷售額約占社會零售商品總額的7%。一些大型的連鎖超市公司的營業額已超過百貨公司名列零售業的首位，連鎖超市尤其是大型超市顯露出零售業第一主力的氣勢，連鎖超市在近15年中成為中國商業最耀眼的明星。

目前，國際上排名前列的大型綜合超市跨國公司，幾乎都已開始進入中國市場，有的公司在國內各主要城市已開設100多家店鋪，經營頗具規模，市場份額不斷擴大。在中國零售市場日趨飽和，大型零售業銷售額增長處于停滯狀態下，外國大型連鎖超市將對中國零售業形成較大沖擊。但是今年來受到電商沖擊、營運費用增加，浙江的連鎖超市要在這場商戰中勝出，必須正確地認識自己、認識差距、認識規模實力在競爭重點強弱，挑戰傳統的思維方式，制定正確的企業發展戰略，拓寬資金來源的渠道，在采購管理技術、商品配送技術、信息技術和整體營銷技術和體驗感上迅速提高營運能力，全面增強企業的核心競爭力。

王海亭教授認為近年來，發展最快的業態莫過于以連鎖超市為主體的連鎖商業，它的形成和發展，為企業管理學提供了新的研究領域，也為經濟學創造了新的體驗空間。 “需要是發明之母”。連鎖商業是適應經濟活動自主、自由和選擇的需要而產生的；是商品供給者和消費需求者之間按互利規則創造的共贏設計；是矛與盾、成本與效用長期互動中形成的一種具有里程碑意義的發明。

王吉方教授提出的觀點是隨著超市行業的發展，超市的經營規模存在著上升的趨勢。這種上升趨勢主要表現在兩個方面：一方面連鎖超市公司的總規模急劇上升；另一方面超市的單店面積不斷擴大。 

通過連鎖經營發揮規模效益是市場經濟發展的客觀要求和結果，也是超市發展制勝的重要秘訣。作為薄利多銷的超市更是要突出規模效益，而實現超級市場規模效益的重要途徑是發展連鎖集團，積極開展連鎖經營。自從特許連鎖經營開始被一些大型連鎖超市公司采用以來，超市公司的規模迅速擴大。

趙凡禹在其著作《超市連鎖經營》提出我國超市發展趨勢的意見為：

1、本土超市將沿著正規的發展方向迅速發展，并且打敗“洋超市”

因為我國的本土超市它具有本土優勢并隨著時間的推移，中國連鎖超市的各種制度也逐漸成熟；跟外國超市相比，企業文化和理念更能夠讓我們中國人接受。其實，外資超市進軍中國一定會引起中國連鎖業的巨大變化，但盲目的夸大對方是沒有理由的，同時也不利于我國連鎖超市業的健康發展，畢竟中國的連鎖超市業僅僅發展了20年，而國外連鎖業已經發展了330年。

2、我國本土超市將在不遠的將來被“洋超市”全面打敗，中國零售業將是外國的天下國際巨型連鎖集團的實力的確令國內同行望“洋”興嘆!從進入中國以來就以前所未有的速度瘋狂擴張。以美國沃爾瑪為例,企業規模巨大，在全球有近3000多個連鎖店,年銷售額多達2587億元美元。經營中的科技含量很多:沃爾瑪總部極其先進的計算機系統僅次于美國聯邦政府。在深圳的連鎖店就有客戶管理系統、配送中心管理系統、財務管理系統,能隨時全面反映各種商品的進銷存狀態。對市場應變能力強,企業堅持“天天平價,始終如一”的經營原則,給消費者帶來全新的購物感覺,因而吸引了大批顧客。由此可見,國內連鎖企業如果不奮起直追,揚長避短,很可能要被“洋超市”全面打敗。

3、中國的本土超市將和外國的超市繼續和平共處的生存發展下去，相互之間學習對方的所長。因為到現在為止外國的“洋超市”都還沒有打敗我國的本土超市，以后隨著我國本土超市的日漸強大再要打敗的話就跟加困難了！

顧建國在著作《超級市場營銷管理》中提出促進我國連鎖超市發展的以下幾點建議：

1、樹立正確的營銷觀念，將消費者利益作為一切經營活動的出發點和立足點。要想真正在競爭中立于不敗之地，根本上要想方法設法留住消費者的心；

2、重規范，實現真正的連鎖，真正的“六統一”，不能流于形式，只有做到了這點才能體現出我們連鎖經營的優勢；

3、擴大規模，加強連鎖，克服分散化，進行集約化經營，把規模化效應發揮到最大。連鎖經營把批發和零售結合在一起，降低費用，提高效率，適應了現代化大生產的需要，是流通企業的制度創新；

4、強化物流管管理，要有現代化的配送中心，實現高效率配送，這就必須應用現代化信息手段，一個完整高效的連鎖系統，沒有計算機聯網是不可思議的；

5、慎重選擇連鎖經營的商品，以周轉速度快，易于開架售賣，顧客自選的日常用品為主，實行“快周轉，低利潤”的經營政策；

6、發展自有品牌，自有品牌將是企業連鎖經營的驅動輪，它使企業在取得商品利潤時，又取得制造利潤。當企業將品牌商品分地區、分階段地導入到分布于各地的連鎖店時，就會大大延長品牌商品的高銷售、高盈利的商品生長期，提高商品生產的規模批量和效益量。 

中國連鎖超市正處在發展的高峰期，無論是發展速度還是銷售額都是處于歷史的最高峰；中國連鎖超市有其優勢也有劣勢，但總體來說優勢大于劣勢，至于這一點，從我國連鎖超市的整體營業額就可以得到答案.連鎖超市要想在以后的發展中克服劣勢快速發展需要在各方面更新，多學習國外發展的經驗和技術，如學習美國沃爾瑪的先進物流技術和管理技術、法國家樂福的談判技術等 。從以上分析可以看出我國連鎖超市的發展前景廣闊，形勢一片大好。事實證明我們完全可以在國際市場上與國外大企業競爭，即使現在處于劣勢，我們也有理由相信不久的將來我們會成功的。而且，零售業是我們本土化的行業，面向的主要是本地的消費者，只要我們采取了正確的策略，中國人還是選擇中國企業的。

論文提綱：

引言

國內外經濟形勢分析

以世紀聯華為例分析目前狀況，困難

營運成本高

人員招聘難度大

電商沖擊

專業度不夠

商品結構同質化嚴重

營銷方式單一

國家政策限制

浙江超市將如何走出困境

縮減營運成本

提升各個版塊專業程度，做精做細各個分類

調整商品品類結構

創新營銷方式，結合線上平臺進行線下體驗

五．   結束語

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