我國當前食品安全監管法律制度完善

內 容 摘 要

近年來，我國經濟不斷發展，人民生活水平日益提高，對食品品質要求也不斷增強，從而導致了一些企業違法生產，濫用添加劑等急功近利的行為，對社會造成了一定影響，同事威脅著消費者的健康。在一些消費心中，食品安全是“食”面埋伏，并且還有進一步加深的趨勢。非法添加、濫用食品添加劑、摻雜使假等現象屢禁不止，地溝油、工業明膠事件更是牽動著老百姓的心，不知道還有什么食品可以放心食用。食品安全已是我國消費者的“心頭大患”，事關消費者乃至下一代的健康和安全，是目前對公共健康面臨的最主要威脅之一。2014年，新一屆政府對食品安全更是頻頻施以“重典”。 國務院總理李克強在的政府工作報告中明確指出：要建立從生產加工到流通消費的全過程監管機制、社會共治制度和可追溯體系，健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監管體制。嚴守法規和標準，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，切實保障民眾舌尖上的安全，人命關天，安全生產這根弦任何時候都要繃緊”。

本論文通過我國當前階段的食品安全問題，分析產生食品安全問題的原因，究其根本提出完善食品安全法律制度的對策與措施。

[關鍵詞]：食品質量安全   食品安全法  食品質量安全法律制度

目       錄

1 導論3

2.我國食品安全的現狀與法律制度的不足3

2.1 食品安全的現狀3

2.2 食品安全法律制度存在的不足3

2.2.1《食品安全法》及其配套法規體系不夠完善4

2.2.2食品安全監管體制不順4

2.2.3刑法力度保護不夠5

2.2.4信息公開有待強化5

3. 進一步完善我國的食品安全法律制度尤其迫切和需要6

3.1健全《食品安全法》配套法律法規6

3.2 加強對食品廣告的監管

3.3健全食品召回體系7

3.4完善食品安全標準，嚴格規定食品添加劑7

4.進一步完善我國的食品安全法律制度7

4.1 學習國外，建立相關的食品準入制度8

4.2 建立完善信息渠道8

4.3 做好源頭監督8

5 結論與建議8

5. 1結論8

5.2 建議9