我國當前食品安全監管法律制度完善

內 容 摘 要

隨著我國經濟發展，人們的物質生活得到充分的保障，食品原材料和添加劑的種類日漸繁多，但是這些滿足人們口腹之欲的東西卻是魚龍混雜，人們對于食物短缺的擔憂早已變為對食品安全與否的恐懼。我國最近幾年食品安全事故頻發，政府在人民心中的公信力有所降低。因此，我國必須加快對食品安全監管體制的完善，從而保護人民群眾的生命權利和身體健康。我國人口眾多，地域廣闊，加上各少數民族的飲食文化的多樣性造成我國食品領域的種類和劃分相當復雜，使得行政監管部門很難做到面面俱到。作為食品消費者的社會群體對食品安全監管的被動接納，意識淡漠，食品生產廠家鋪天蓋地的虛假宣傳缺乏輿論監督，也導致了我國食品安全監管上困難重重。完善食品監管體制，提高人民群眾對食品安全的重視，建立采取實名監督舉報機制，規范食品生產廠家對原料的控制等，以法律和人民群眾為武器，讓食品安全問題不再是個問題，從根本上解決食品安全管理難，問責難，讓人民群眾吃上放心食品。

關鍵詞：食品安全的標準  市場的準入  責任機制

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引言1

一、我國食品安全監管體制概述1

（一）食品的定義1

（二）設立食品安全相關法律背景2

（三）食品安全質量標準2

（四）食品安全評估3

二、我國當前食品安全監管體制存在的主要問題3

（一）突擊式監管的作用3

（二）食品安全監管機構權力分散方法低效4

（三）行政監管部門消極監管5

（四）食品安全市場準入制度不完善6

三、我國食品安全監管體制的完善7

（一）建立集中式食品安全監管模式7

（二）建立統一食品安全管理信息平臺8

（三）完善食品安全法律責任制度8

結語10

參考文獻11