我國當前食品安全監管法律制度完善 (2)

隨著我國經濟不斷發展，人民生活水平日益提高，人們對食品的質量要求也不斷提高，食品安全問題前所未有的成為全民關注的焦點問題。近年來，食品安全事件暴露出我國在食品安全監管方面諸多問題，如食品安全監管體制的不協調、處罰機制的不完善、食品召回制度存在漏洞等問題，公眾參與度低、食品安全機制滯后是最主要的原因。食品安全問題現已然成為備受關注的世界性議題。

本文從食品安全的概念、影響食品安全的因素，以及我國當前食品安全監管體制存在的主要問題等方面，綜述了我國食品安全及食品安全監管現狀。借鑒發達國家先進的監管經驗，提出優化我國食品安全監督機制的思考和建議：我國食品安全監管法律制度的改革思路應從更新監管觀念、完善監管法律制度和加強配套制度建設等方面深入的研究。

關鍵詞：食品安全，食品安全監管，法律

目錄

中文摘要.I

英文摘要II

導語1

2 食品安全的界定2

2.1食品的概念2

2.2食品安全的概念2

2.3影響食品安全的因素3

2.3.1環境污染3

2.3.2微生物污染3

2.3.3農藥、化肥、獸藥、飼料以及添加劑的殘留4

2.3.4食品添加劑4

2.3.5監測行為不規范4

3 我國當前食品安全監管體制存在的主要問題6

3.1沒有統一的食品安全標準6

3.2食品安全監管機構冗雜7

3.3消費者監管缺乏法律強制執行力的支持8

3.4行政監管部門消極履行職責8

3.5行政追責難以溯源9

4 強化我國食品安全監督制度的思考和建議10

4.1創新和完善我國食品安全監管體制10

4.2建立食品安全監管信息公開交流機制10

4.3建立有效的監督問責機制和食品的可追溯性制度10

4.4加強對違法犯罪問題的懲治力度11

4.5厘清我國食品安全法律規制的路徑11

4.5.1樹立新的食品安全理念11

4.5.2建立食品安全強制保險制度12

4.5.4完善我國的食品行業自律機制13

4.6明確食品安全法律規制的重點13

4.6.1明確指導思想和工作目標13

4.6.2完善我國食品安全標準的管理體制13

4.6.3制定覆蓋整個供應鏈的標準體系13

4.6.4以風險評估為基礎，加強標準制定工作14

4.6.5進一步完善我國食品質量安全標準體系的措施的建議14

5 結語15

文獻