我國(guó)當(dāng)前食品安全監(jiān)管法律制度完善

內(nèi) 容 摘 要

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們的物質(zhì)生活得到充分的保障，食品原材料和添加劑的種類日漸繁多，但是這些滿足人們口腹之欲的東西卻是魚龍混雜，人們對(duì)于食物短缺的擔(dān)憂早已變?yōu)閷?duì)食品安全與否的恐懼。我國(guó)最近幾年食品安全事故頻發(fā)，政府在人民心中的公信力有所降低。因此，我國(guó)必須加快對(duì)食品安全監(jiān)管體制的完善，從而保護(hù)人民群眾的生命權(quán)利和身體健康。我國(guó)人口眾多，地域廣闊，加上各少數(shù)民族的飲食文化的多樣性造成我國(guó)食品領(lǐng)域的種類和劃分相當(dāng)復(fù)雜，使得行政監(jiān)管部門很難做到面面俱到。作為食品消費(fèi)者的社會(huì)群體對(duì)食品安全監(jiān)管的被動(dòng)接納，意識(shí)淡漠，食品生產(chǎn)廠家鋪天蓋地的虛假宣傳缺乏輿論監(jiān)督，也導(dǎo)致了我國(guó)食品安全監(jiān)管上困難重重。完善食品監(jiān)管體制，提高人民群眾對(duì)食品安全的重視，建立采取實(shí)名監(jiān)督舉報(bào)機(jī)制，規(guī)范食品生產(chǎn)廠家對(duì)原料的控制等，以法律和人民群眾為武器，讓食品安全問(wèn)題不再是個(gè)問(wèn)題，從根本上解決食品安全管理難，問(wèn)責(zé)難，讓人民群眾吃上放心食品。

關(guān)鍵詞：食品安全的標(biāo)準(zhǔn)  市場(chǎng)的準(zhǔn)入  責(zé)任機(jī)制

目       錄

引言1

一、我國(guó)食品安全監(jiān)管體制概述1

（一）食品的定義1

（二）設(shè)立食品安全相關(guān)法律背景2

（三）食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2

（四）食品安全評(píng)估3

二、我國(guó)當(dāng)前食品安全監(jiān)管體制存在的主要問(wèn)題3

（一）突擊式監(jiān)管的作用3

（二）食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)權(quán)力分散方法低效4

（三）行政監(jiān)管部門消極監(jiān)管5

（四）食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度不完善6

三、我國(guó)食品安全監(jiān)管體制的完善7

（一）建立集中式食品安全監(jiān)管模式7

（二）建立統(tǒng)一食品安全管理信息平臺(tái)8

（三）完善食品安全法律責(zé)任制度8

結(jié)語(yǔ)10

文獻(xiàn)