淺析電子商務(wù)在餐飲中的應(yīng)用(二)

充分利用網(wǎng)絡(luò)營銷工具，開展形式多樣的網(wǎng)絡(luò)營銷，擴大電子商務(wù)應(yīng)用的效果。網(wǎng)絡(luò)營銷貫穿于企業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用的始終，是電子商務(wù)的核心內(nèi)容，是指通過有效利用計算機網(wǎng)絡(luò)這一現(xiàn)代技術(shù)最大程度地滿足顧客需求，以達(dá)到開拓市場，增加贏利能力，實現(xiàn)企業(yè)市場目標(biāo)的過程。 由于計算機技術(shù)日新月異的變化，網(wǎng)絡(luò)營銷的工具也推陳出新。    

（3）加強網(wǎng)上訂餐服務(wù)  

餐飲企業(yè)運用電子商務(wù)最主要的形式就是網(wǎng)上訂餐。網(wǎng)上訂餐優(yōu)勢明顯，訂餐服務(wù)直觀、低成本、互動性強、方便快捷，可以節(jié)省時間和電話費，有利于培 養(yǎng)顧客的忠誠度和進(jìn)行客戶關(guān)系管理。同前我國網(wǎng)上訂餐模式有網(wǎng)上訂位(如飯 統(tǒng)網(wǎng))、第三方網(wǎng)上訂餐(如中華訂餐網(wǎng)、3797 網(wǎng))、自營網(wǎng)上訂餐(如青島勇麗 快餐公司)、QQ 訂餐(如 QQ 粥鋪)。它是一種非常簡單的網(wǎng)上訂餐模式，通過 QQ、 MSN 等網(wǎng)上即時通信：具收到訂單后進(jìn)行配送，餐飲企業(yè)可以由店鋪，也可以沒 有店鋪，可以建網(wǎng)站也可以不建網(wǎng)站，方式十分靈活，運營成本低，同時也能夠 取得較好的經(jīng)濟效益    

（4）餐飲企業(yè)加強信息化建設(shè)

電子商務(wù)在餐飲企業(yè)運用的越深入，就要要求企業(yè)構(gòu)成信息系統(tǒng)，進(jìn)行信息化管理，這樣才能大大提高餐飲企業(yè)的工作效率，降低其經(jīng)營成本，提高其服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)行客戶關(guān)系管理，從而使餐飲企業(yè)不斷提升其綜合競爭力，時期在短時間內(nèi)以較低的成本走上標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、高效化和現(xiàn)代化的軌道。結(jié)束語：隨著新商業(yè)文明時代的到來，電子商務(wù)在餐飲中的應(yīng)用越來越廣泛，餐飲企業(yè)應(yīng)積極應(yīng)對，采用多種電子商務(wù)形式，積極開展網(wǎng)上業(yè)務(wù)，提升企業(yè)綜合競爭力。不同類型的餐飲企業(yè)，企業(yè)規(guī)模大小不一，經(jīng)濟實力各異，可以靈活地采用各種網(wǎng)絡(luò)營銷方式。積極開拓網(wǎng)絡(luò)市場，為企業(yè)增加客源。電子商務(wù)的運用可以促使餐飲業(yè)向低成本、科學(xué)化的現(xiàn)代餐飲發(fā)展。

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4、譚飛燕、姜明：我國餐飲業(yè)開展電子商務(wù)所面臨的的障礙及對策探討[J].商場現(xiàn)代化