關于餐飲公司存貨問題的研究

內 容 摘 要

存貨管理雖是老生常談之課題,但它是每個企業管理中的重要環節。存貨的合理利用及有效管理,直接關系到企業的資金占用水平及資金的運作效率.同時存貨管理的好壞也密切關系到整個公司的所有利益相關者。是企業管理的核心內容。因此人們一直在探索和研究存貨管理理論與實踐,提出許多存貨管理方法和理論,并取得了很好的效果,然而由于多方面因素的影響,大多數企業都面臨著庫存風險問題,正因如此每個公司都需重視對存貨的管理。本文以餐飲公司為例淺析餐飲連鎖企業存貨管理:

 [關鍵詞]：存貨管理 ; 周轉效率 ; 風險管控 ; 信息化;  對策

目  錄

1.存貨管理相關概念1

1.1存貨定義1

1.3存貨管理的主要內容2

2.企業存貨管理存在的問題2

2.1舉例公司簡介2

2.2公司存貨分類及特點2

2.3存貨收發存日常管理3

2.4存貨的清查盤點5

2.5存貨的內部控制5

2.6存貨管理現狀7

3.加強企業存貨管理的對策7

3.1加強存貨預算及生產精細化管理實現零庫存7

3.2加強存貨管控及實施合理的存貨供應鏈管理制度8

3.3優化存貨信息化管理9

3.4加速存貨周轉及細化存貨正常運作流程9

4.結論10

文獻