絕味食品股份有限公司盈利能力分析

絕味食品股份有限公司盈利能力分析 

內 容 摘 要

隨著社會的發展，人們生活水平越來越高，人們的消費觀念開始發生轉變，中國的食品企業贏來了新的發展機遇。其中以休閑鹵制食品企業的發展最為突出，而經濟水平的提高，使得社會各界人士對休閑鹵制食品的消費量一年更比一年高，行業市場規模漸漸擴大，人們對休閑鹵制食品的需求量逐年增大致使其消費量迅速增長。本文在此背景下研究休閑食品連鎖企業的發展歷程，將分析和解決行業盈利問題。本文主要依據絕味食品實際發展情況,運用盈利能力分析的相關指標和與其最大競爭者周黑鴨國際控股有限公司的相關指標對比，對該公司2015年-2017年的一些盈利能力指標進行進一步分析,發現企業定價、成本費用控制、資產利用率和營銷理念等問題并提出一些相關可行性建議,同時，針對此類問題,尋找出有效的解決方法,使得企業獲得更多的利潤。

[關鍵詞]：絕味食品 盈利能力 可行性建議

目    錄

1 引言1

1.1 研究背景1

1.2 研究意義1

1.3 研究方法和目的1

2 盈利能力相關理論3

2.1 定義3

2.2 分類3

2.3 盈利能力分析的內容4

2.4 盈利能力分析的目的4

3 絕味食品簡介及盈利能力現狀5

3.1 簡介5

3.2 盈利能力現狀5

4 絕味食品盈利能力影響因素7

4.1 銷售毛利率低于同行業水平7

4.2 銷售凈利率低于同行業水平7

4.3 總資產報酬率于2017年驟降9

4.4 凈資產收益率于2017年有所下降9

5 絕味食品盈利能力影響因素的成因11

5.1 不注重門店質量，產品定價較低保質期較短11

5.2 營業成本過高，期間費用過大11

5.3 總資產周轉速度慢，資產利用效率低12

5.4 公司上市吸引股民投資12

6 提升絕味食品盈利能力途徑14

6.1 重視地段的質量，提高產品定價，增加產品直接售賣保質期14

6.2 加強成本費用控制14

6.3 提高各項資產的利用效率，處置多余，閑置不用的資產14

6.4 鼓勵適當的股票回購14

7 本文總結與未來展望15

7.1 本文總結15

7.2 未來展望15

文獻