管理會計視角下我國連鎖零售業“零存貨”模式應用研究

摘 要

作為經濟發展中的熱門行業之一，連鎖零售業不僅僅把握著經濟發展的方向，還直觀的反映了一個國家和地區經濟運行的效率和規模。連鎖零售行業作為我國先進實體零售經營模式的代表之作，經多年發展后，已逐漸成中國財務發展的重要組成部分。尤其在近幾年，中國零售業得到了空前的提升，發展出像華聯綜超、蘇寧易購及國美等一系列的大型國產零售企業。但不置可否的是中國零售企業仍舊存在著一些先天不足，這些先天不足隨外商的進入逐步顯示出來。沒有及時改革創新我國連鎖零售業傳統的管理方式和方法，實體零售企業在經營過程中缺乏創新及市場細分的能力，在市場營銷手段、企業內部控制及存貨管理模式選擇等方面，缺乏標準有效的管理。尤其突出的是缺乏新型科技支持，企業運營管理沒有運用現代化的新型信息技術等問題。這一系列的問題使得企業在存貨管理以及資金使用效率上存在著難以逾越的障礙，突出顯示了引入“零存貨”模式對我國連鎖零售業的重要性。

本文首先介紹了有關“零存貨”模式目前在國內外的發展狀況，再運用會計所學知識對國內連鎖零售業典型案例華聯超市進行財務分析及SWOT分析，借之闡明我國連鎖零售業目前面臨的問題。而后通過對美國沃爾瑪百貨有限公司現狀的介紹，得出引入“零存貨”模式對我國連鎖零售業現階段障礙的改善功能。

[關鍵詞]：“零存貨”模式；連鎖零售業；華聯超市；財務分析；存貨周轉率

目       錄

1. 引言1

1.1. 研究背景及意義1

1.1.1. 研究背景1

1.1.2. 研究意義2

1.2. 國內外文獻綜述2

1.2.1. 國外文獻綜述2

1.2.2. 國內文獻綜述3

1.3. 研究思路及方法4

1.4. 創新點4

2. 基本理論及定義5

2.1. 基本理論5

2.1.1. 財務報表分析5

2.1.2. SWOT分析法5

2.1.3. 存貨周轉率5

2.1.4. 凈利潤率5

2.2. 基本定義6

2.2.1. “零存貨”模式6

2.2.2. 連鎖零售業6

3. 我國連鎖零售業庫存現狀及存在的問題6

3.1. 華聯超市發展現狀7

3.2. 華聯超市現狀SWOT分析7

3.2.1. 華聯超市的S（優勢）7

3.2.2. 華聯超市的W（劣勢）7

3.2.3. 華聯超市的O（機會）8

3.2.4. 華聯超市的T（威脅）8

3.3. 2014-2016華聯超市財務報表分析8

3.3.1. 2013-2016年華聯超市存貨周轉率分析8

3.3.2. 2013-2016華聯超市凈利潤率分析9

3.4. 華聯超市運營過程中面臨的問題10

4. 我國連鎖零售業存貨管理方面問題的原因分析11

4.1. 存貨積壓導致現金流短缺11

4.2. 存貨長期無法流通造成貶值11

4.3. 存貨占用存儲空間提高了儲存成本11

5. 外資連鎖零售業在存貨管理中的經驗12

5.1. 沃爾瑪公司簡介12

5.2. 沃爾瑪公司的存貨管理模式——“零庫存”模式12

5.3. 沃爾瑪如何達到存貨管理時“零存貨”狀態13

5.4. 沃爾瑪公司存貨管理的優勢13

5.4.1. 降低存貨儲存成本13

5.4.2. 縮短庫存周轉期增加存貨周轉率14

5.4.3. 提供新鮮而多樣的產品14

6. 改善我國連鎖零售業存貨管理的對策14

6.1. 實施企業信息交流管理，促進企業資金使用效率15

6.1.1. 針對企業需要建立信息系統，更加高效的完成對企業狀況的監控15

6.1.2. 把握企業信息化建設關鍵，加強管理層與一線人員聯系15

6.1.3. 建立電子數據交換系統，達到企業存貨狀況透明化狀態16

6.2. 提高存貨管理人員職業素質，降低存貨貶值風險16

6.2.1. 強化存貨管理人員的法制道德觀念，提高存貨管理人員責任心16

6.2.2. 加強存貨管理人員的理論知識學習，降低存貨不合理分配風險16

6.2.3. 加強相關管理人員教育培訓，有效調整存貨狀態17

6.3. 優化物流配送系統增強供應鏈管理意識，節約存貨倉儲成本17

7. 結論與展望18

8. 文獻