網絡時代的消費特征及營銷——以美團外賣為例

“線上訂餐”沖擊整個餐飲行業，美團外賣作為餐飲外賣O2O平臺的帶領者，將線下種類眾多的餐飲品牌和線上快捷支付相結合，推動新型產業的發展。找到一條符合我國餐飲的發展道路，一直是學者研討的方向。

本文以4R營銷理論為基礎，結合我國實際餐飲營業情況，選取美團旗下的美團外賣為實例展開研究，對我國的餐營業新型O2O模式進行綜合研究并提出改進。文章架構如下：顯示闡述課題研究的背景和意義、介紹本文研究方法，接著采取問卷調查的形式對我國線上外賣現狀展開研究，最后分析美團外賣營銷中存在的問題并提出改進。

關鍵詞：4R理論；營銷策略；O2O；餐飲外賣；美團外賣

目錄

摘要I

引   言1

1.餐飲外賣行現狀分析2

2.美團外賣營銷環境分析5

2.1美團外賣宏觀環境分析5

2.2美團外賣微觀環境分析9

2.3問卷調研10

2.3.1調研設計10

2.3.2調研實施10

2.3.3調研結果11

3.美團公司網絡營銷策略存在的問題分析13

3.1美團公司市場定位存在的問題13

3.2美團公司在顧客需求反應中存在的問題13

3.3美團公司與顧客互動關系存在的問題14

3.4美團公司網絡促銷活動存在的問題15

4.美團公司網絡營銷策略建議--基于4R理論16

4.1以“關聯”為導向的美團外賣營銷策略16

4.1.1專業17

4.1.2產品17

4.2以“反應”為導向的美團外賣營銷策略18

4.2.1網絡技術應用18

4.2.2信息反饋19

4.3以“關系”為導向的美團外賣營銷策略19

4.4以“回報”為導向的美團外賣營銷策略20

4.4.1提高顧客價值20

4.4.2保障企業利潤20

5.結論21

文獻